Chocolate heaven cupcakes by Peggy Porshen

¿Os he dicho cúanto me gusta el último libro de Peggy Porshen? ¿Y lo fáciles de seguir que son sus recetas? ¿Y qué salen a la primera?

Estoy emocionadísima con él, voy planeando las tartas que haré para cada cumpleaños, para cada ocasión... La próxima la de caramelo, que tiene una pinta...

De momento he hecho unos cupcakes para "celebrar" con mis compis mi vuelta al trabajo y para no variar, unos de chocolate, los Chocolate heaven cupcakes.

Receta del frosting

• 140 ml de nata
• 160 g de chocolate  con un mínimo del 53 % en cacao y troceado
• 1 cucharadita de glucosa
• 200 g de crema de queso (yo utilicé queso mascarpone)
• 200 g de mantequilla con sal a temperatura ambiente
• 450 g de azúcar glas tamizado

En una cacerolita colocamos la nata y la llevamos a ebullición lentamente. En un bowl colocamos el chocolate y la glucosa y sobre ellos vertemos la nata hirviendo y removemos hasta que el chocolate quede derretido. Una vez que se la mezcla sea homogénea la dejaremos a temperatura ambiente hasta que el ganaché tenga la consistencia de una mantequilla cremosa.

En otro bowl colocamos la crema de queso y batimos hasta que quede cremosa y suave.

En un tercer bowl colocamos la mantequilla y el azúcar glas y los batimos hasta que quede de nuevo una mezcla cremosa y blanquee. Sobre esta mezcla añadiremos el ganaché poco a poco batiendo a velocidad media hasta que se integren todos los ingredientes.

A continuación añadimos 1/3 del buttercream de chocolate sobre la crema de queso y batimos suavemente.

Terminamos de añadir el resto del buttercream en dos veces con cuidado de que no salpique, batimos hasta que se integre y lo dejamos reposar mientras hacemos los cupcakes.


Receta para 12 cupcakes

• 125 g de chocolate con un mínimo del 53 % en cacao y troceado
• 165 ml de leche
• 285 g de azúcar moreno
• 105 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 2 huevos grandes
• 180 g de harina todo uso
• una pizquita de sal
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
• 8 g de polvo de cacao (Yo usé el de valor)

Colocamos el chocolate, la leche y la mitad del azúcar en una cazuelita y removemos hasta que la mezcla hierva lentamente.

En un bolw colocamos la mantequilla y la otra mitad del azúcar y batimos hasta que quede una mezcla cremosa y blanquee. Sobre esta mezcla añadimos los huevos previamente batidos uno a uno y sequimos batiendo.

En otro bowl tamizamos la harina, la levadura, el bicarbonato y el cacao y lo añadimos a la mezcla anterior en dos veces y batimos hasta que los ingredientes queden integrados.

Sobre esta mezcla homogénea añadimos el chocolate caliente del inicio y batimos asegurándonos que no quede mezcla harinosa en el fondo.

Cuando se haya integrado todo llenamos las cápsulas de los cupcakes 2/3 partes de su capacidad y horneamos durante 12 - 15 minutos dependiendo del horno que tengamos. Para asegurarnos de que están bien horneados pinchamos un palillo o un cuchillo en un cupcake y vemos si sale limpio.

Una vez que los cupcakes están horneados los sacamos del horno y los dejamos enfriar unos minutos dentro del molde. Cuando estén templados los sacamos y dejamos que alcancen la temperatura ambiente en una rejilla o similar.

Cuando los cupcakes estén a temperatura ambiente y el frosting con la consistencia adecuada los decoramos. Yo utilicé la boquilla 1M de Wilton y unas petunias hechas con un set de cortador - molde de silicona de Blossom sugar art.

He probado muchos cupcakes de chocolate, pero como estos... ninguno!!!   :)

White chocolate passion cake by Peggy Porschen

Con esta tarta estreno el apartado de tartas de mi querido libro "Boutique baking" de Peggy Porshen. No sabía por qué receta empezar, esque me gustan todas!!! La de chocolate blanco, la del negro, la de caramelo... así que a pito pito colorito... tocó la "White chocolate passion".

White chocolate passion cake

Receta del bizcocho:

• 125 g de chocolate blanco troceado
• 170 ml de leche
• 60 g de azúcar moreno
• 225 g de azúcar glass
• 105 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 2 huevos grandes
• 215 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 pizca de sal

El bizcocho hay que hornearlo el día anterior al que vayamos a consumirlo.

Calentamos el horno a 160 ºC y mientras toma temperatura vamos haciendo la masa.

Colocamos el chocolate blanco, la leche, el azúcar moreno y 85 g del azúcar glass en una cazerola y llevamos a ebullición removiendo en todo momento con una espátula.

El resto del azúcar glass y la mantequilla la colocamos en un bowl y los batimos hasta que la mezcla blanquee y quede cremosa.

Batimos los dos huevos en otro bowl y los añadimos poco a poco a la mezcla de mantequilla mientras seguimos batiendo.

Tamizamos la harina, la levadura y la sal juntas y las añadimos a la mezcla anterior en dos partes y batimos lentamente hasta que quede totalmente integrada.

A esta mezcla le añadimos muy despacio la mezcla de chocolate caliente y batimos a velocidad media.

Una vez que tengamos todos los ingredientes integrados, los vertemos sobre un molde de 15 cm al que previamente le habremos untado mantequilla y lo habremos enharinado. Yo como no tengo 3 layer cake de esta medida, utilicé mi molde de PME de 15 cm y 10 de profundo y el bizcocho resultante lo corté en tres.

Si tienes 3 layer cake el tiempo de cocción es de sobre 25 - 30 minutos y en mi caso fueron 60 minutos.

Una vez que el bizcocho está horneado, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriarse 30 minutos dentro del molde y después desmoldamos y dejamos que se enfríe totalmente en una rejilla o similar.

Una vez que está a temperatura ambiente lo envolvemos en papel film y lo dejamos reposar hasta el día siguiente.


Al día siguiente cortamos el bizcocho en tres partes y las unimos de nuevo poniendo mermelada entre los bloques. Yo utilicé una de fresa.



Receta del buttercream de chocolate blanco:

• 50 ml de nata
• 65 g de chocolate blanco a trocitos
• 55 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 55 g de azúcar glas tamizada

Primero preparamos un ganaché de chocolate blanco poniendo la nata en una cacerolita y llevándola a ebullición lentamente. Una vez que ha hervido la vertemos sobre el chocolate y removemos hasta que el chocolate se derrita.
Cuando se ha derretido dejamos enfriar la mezcla a temperatura ambiente hasta que la consistencia sea la de una mantequilla cremosa.

Mientras se enfría el ganaché ponemos la mantequilla y el azúcar glas en un bowl y los mezclamos hasta que la mantequilla blanquee y quede cremosa.

Una vez que tengamos el ganaché con la consistencia adecuada, lo vamos añadiendo a la mantequilla cucharada a cucharada y batimos hasta que queden totalmente combinados.


Ya tenemos el bizcocho y la cobertura, así que a decorar al gusto!!! Yo he puesto unas margaritas porque son sencillitas de hacer y quedan genial!!!

Tarta chocolate blanco

Tarta chocolate blanco by Peggy Porschen

Al final de la tarta quedó esto:

Estaba muy muy buena, aunque siempre digo lo mismo, eh? Espero que os guste a vosotros también y la disfrutéis!!!

Un beso, :)



Cupcakes de rosas

Seguimos con la celebración del bautizo de Adrián, esta vez toca celebrarlo con los compañeros de trabajo y para ello pensamos en unos cupcakes diferentes a los típicos de vainilla, chocolate... que hacemos habitualmente.

Aprovechando una de las pastas y agua de rosas que compré decidida a hacer unas galletas de rosa con su glasa sabor a rosa también que había visto en el blog de las chicas de Mensaje en una galleta y que no había estrenado aún, decidimos hacer unos cupcakes de rosas.

Hice primero los cupcakes y la verdad es que visualmente eran espectaculares, quedaron preciosos, super esponjosos... y mientras se enfriaban hice el frosting, una buttercream de rosas también.
Una vez tuve todo listo y los cupcakes estaban ya a temperatura ambiente, tocaba rellenarlos con la pasta de rosas (de Home chef) y al abrir el embase, madre mía, el olor me recordó los típicos rosarios de nuestras abuelitas que tenían las cuentas que olían así, a rosas y el sabor... fortísimo!!!
Estuve por dejarlo todo tal cual y decorarlos sin rellenar, pero había leído en varios blogs lo ricos que estaban que seguí adelante, los rellené y los decoré con la buttercream de rosas.

La receta la saqué del libro "Cupcakes from de Primrose Bakery" y para 12 cupcakes es:

• 110 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 225 g de azúcar moreno
• 2 huevos grandes
• 270 g de harina
• 5 g de levadura química
• 1 cucharadita de agua de rosas
• 120 ml de leche semidesnatada a temperatura ambiente

Precalentamos el horno a 160 ºC y rellenamos el molde de los cupcakes con las cápsulas.

En un bowl grande ponemos la mantequilla y el azúcar batimos hasta que quede cremosa y blanquee. En este punto añadimos los huevos uno a uno y batimos unos minutos después de cada adición.

En un vaso mezclamos la leche con el agua de rosas y reservamos.

Añadimos a la mezcla de mantequilla-azúcar-huevo 1/3 de la harina y batimos hasta que se integre. Entonces añadimos 1/3 de la leche con el agua de rosas y seguimos batiendo. Repetiremos estos dos pasos hasta añadir toda la harina y toda la leche.

Rellenamos las cápsulas de los cupcakes 2/3 partes de su capacidad y horneamos durante alrededor de 25 minutos, hasta que el cupcake veamos que haya subido y esté ligeramente dorado en su superficie.

Sacaremos la bandeja del horno y dejaremos los cupcakes dentro unos minutos pasados los cuales los sacaremos y dejaremos que se enfríen en una rejilla.

Cuando estén fríos se pueden rellenar con pasta de rosas.


Receta para el buttercream:

• 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 4 cucharadas de leche semidesnatada a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 500 g de azúcar glas
• 1/2 cucharadita de agua de rosas

En un bowl grande mezclamos la mantequilla, el extracto de vainilla y la mitad del azúcar glas hasta que que integren y a continuación vamos añadiendo poco a poco el resto del azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. Al final añadiremos el agua de rosas y batiremos otro poquito.
Para dar un toque diferente se puede teñir el buttercream resultante, yo lo hice de color rosa.

Pese a la opinión inicial acerca de la pasta de rosas, al cupcake en conjunto le han dado un 10!!! Realmente estaban riquísimos, no quedó ninguno!!!

Como toque final a uno de los cupcakes le puse una rosa cristalizada, las otras simplemente llevaban unos corazoncitos de azúcar.

Espero que os hayan gustado, :)

Bautizo de Adrián

Hoy hemos bautizado a mi peque, Adrián. Cómo pasa el tiempo, parece que fue ayer cuando estaba en la clínica y ya han pasado dos meses y medio. Cómo ha crecido en este tiempo y lo guapo que está!!!

Estos últimos días no hemos parado con los preparativos y aunque en principio el recuerdo que ibamos a dar a los invitados iba a ser la típica foto de estudio, al final me dejé convencer para hacer unas galletitas y entregarlas también a la familia.

Elegir la temática fue fácil, las galletas de bebé me encantan, pero quería que fuera algo que no hubiera hecho hasta entonces. Llevaba días visitando la tienda on-line de Cupcakes a diario y estaba enamoradísima de unos moldes de silicona. Con la excusa del bautizo, me hice con dos, uno ideal para las baby shower y que estrené con estas galletas.



Además con las etiquetas hice prácticas del curso de diseño gráfico on-line que estoy haciendo con Mamá convergente. En realidad esto deberían ser unos toppers para cupcakes, pero las etiquetas nos las explicaron ayer y ya no hubo tiempo de reacción, jaja, pero a mi me han encantado, sobretodo por el poquito tiempo que he tenido para prácticar lo aprendido.
Es un curso que está genial, he aprendido muchísimo, Eva es encantadora y super simpática y el curso es muy económico, así que lo recomiendo a todos los que necesiten hacer toppers, etiquetas, guirnaldas, wrappers... es geniral!!!

Todo en conjunto ha quedado así, muy sencillo pero espero que os guste, ;)

Curso "Decoración de galletas con papel impreso comestible"

Hoy he terminado el curso a distancia de "Decoración de galletas con papel impreso comestible" que imparte Julia de Postreadicción.

Es un curso que me ha venido muy bien para conocer a fondo esta técnica y además sin moverme de casa, que con los peques ahora es un poco complicado, por no decir imposible...

Te envían a casa las imágenes en papel comestible para que tú las coloques sobre galletas y te explican distintas modalidades, además de información acerca de los mejores sitios para comprar una impresora, cartuchos, papel comestible... está genial y muy completo, así que os lo recomiendo a todos!!!

Cupcakes de caramelo

Otra de las recetas del libro "The Primrose Bakery" que he probado ultimamente ha sido la de los cupcakes de caramelo. Poco puedo decir de estos, salvo que no quedó ninguno y que habrá que repetirlos... Ahí va la receta para 12 cupcakes:

Cupcakes de caramelo:

• 110 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 120 g de azúcar moreno
• 120 g de azúcar blanco
• 2 huevos grandes
• 1/2 cucharilla de extracto de vainilla
• 240 g de harina todo uso
• 1 cucharilla de levadura
• 75 ml de caramelo (yo puse una crema de tofee)
• 50 ml de nata

Calentamos el horno a 160 ºC y colocamos las cápsulas de los cupcakes en el molde.

En un bol grande mezclamos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede cremosa. Sobre ella añadimos los huevos, uno a uno y batiendo bien después de cada adición.

Añadimos también el extracto de vainilla

En un bol tamizamos la harina y la levadura juntas y añadimos 1/3 parte a la masa anterior y seguimos amasando hasta que la harina quede integrada.

Añadimos la salsa de caramelo y volvemos a batir hasta que se integre. Seguimos con otro tercio de la harina y lo mismo, mezclarla bien con el resto de los ingredientes.

Añadimos la nata y seguimos batiendo y por último, el resto de la harina y volvemos a batir hasta que se integre.

Llenamos las cápsulas 2/3 partes de su capacidad y metemos la bandeja al horno durante 25 minutos.

Pasado este tiempo sacamos la bandeja del horno y dejamos los cupcakes ahí durante otros 10 minutos y al final dejamos que se enfríen del todo en una rejilla.

Para decorarlo hice un buttecream de caramelo:

• 60 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 6 cucharadas de leche
• 220 g de azúcar moreno
• 240 g de azúcar glass
• 1/2 cucharilla de extracto de vainilla

En una cazuelita pequeña ponemos la leche, la mantequilla y el azúcar moreno, calentamos a fuego medio removiendo hasta que hierva.

Cuando lleve 1 minuto hirviendo sacamos el cazo del fuego y añadimos la mitad del azúcar glass. Removemos y dejamos que la mezcla vaya enfriando despacio.

Añadimos el resto del azúcar, batimos y dejamos que se enfríe hasta que adquiera la textura que buscamos.

Para terminar hice unas flores con fondant y con la boquilla 1M decoré los cupcakes. :)

Cupcakes de leche condensada

Una entrada breve breve para mostraos uno de los últimos cupcakes que he hecho y que ha gustado mucho. Os dejo con su receta y sus fotitos!!!

Receta para 12 cupcakes:

• 1 bote de 397 g de leche condensada
• 4 huevos
• 50 g de aceite de girasol
• 120 g de harina todo uso tamizada
• 20 g de chocolate sin azúcar (yo usé el Valor que venden en el Mercadona)
• 1/2 sobre de levadura química tipo royal

Precalentamos el horno a 180 ºC y llenamos la bandeja de hornear con las cápsulas que vayamos a utilizar.
En un bol grande mezclamos todos los ingredientes hasta que queden todos integrados, llenamos las cápsulas 2/3 partes de su capacidad con la masa que hemos obtenido y horneamos durante 20 minutos.
Sacamos la bandeja y dejamos los cupcakes dentro de ella durante unos minutos y después los sacamos para que terminen de enfriarse en una rejilla.

Para la decoración utilicé el mismo buttercream de chocolate blanco de la entrada anterior y una rosita hecha de fondant con sus dos hojitas.

El cupcake queda super esponjoso y  no es tan dulce como otros que he probado, así que con el buttercream está riquísimo!!!

Espero que os gusten!!!

Galletas multicolor

Gracias a las chicas de Mensaje en una galleta, por mostrarnos sus mariposas arcoiris.

Nunca había visto galletas que tuvieran también la masa teñida, hasta entonces había visto que algunos blogs americanos que sigo publicaban fotos en los que utilizaban airbrush para teñir o bien la glasa una vez se hubiera secado, o bien la galleta directamente. Pero, oh!! no tengo el material necesario para aplicar esta técnica, ni la intención por el momento de hacerme con él, así que para dar otro toque de color a unas galletas diferentes hice la masa como explican las chicas de MEUG:

1. Estiré la masa sobre un tapete de silicona. Hasta entonces estiraba sobre el papel de horno normal y la verdad es que la diferencia es tremenda. No quedan tantas burbujas en el reverso de la galleta y queda mucho mejor.
2. Horneé las galletas con su técnica del doble horneado, o sea, hornear las galletas durante 7 minutos, dejarlas fuera unos minutos y con el horno apagado, volver a introducirlas unos minutos más para que el centro de la galleta termine de cocerse, sin estropear el color de la masa.

El resultado de mis galletas no fue tan espectacular y brillante como el de la foto de arriba, pero una vez decoradas se disimula y quedaron fenomenal!!!

Cupcakes de frambuesa con buttercream de chocolate blanco

Después de hacer los red velvet y necesitar buttermilk, esta semana pasada aprovechando que iba a Zaragoza, hice una escapada al supermercado del Corte Inglés en busca de mi ingrediente... y nada, no había...
Buscando en google alguna imagen de bricks de alguna marca que me ayudara en la búsqueda, ví uno de la marca Milbona, o sea, que en el Lidl tambíen podría haber... y en Huesca hay uno!!! Genial, tarea para el día siguiente... visita al Lidl!!! Pero tampoco ahí tuve suerte... la próxima vez me tocará prepararlo de forma casera otra vez, no pasa nada, los red velvet estaban riquísimos tal cual los hice!!!

Aprovechando el viaje al supermercado, además de chocolate me llevé una cajita de frambuesas pensando en una receta que había visto en el libro "Cupcakes from the Primrose Bakery".
La receta era: cupcakes de frambuesa y de frosting un buttercream de chocolate blanco. Os dejo la receta porque son espectaculares y el buttercream: increible...

Receta para 12 cupcakes:

• 110 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 180 g de caster sugar
• 2 huevos XL
• 240 g de harina todo uso
• 125 ml de leche semidesnatada a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de levadura química (Royal)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 cucharadas soperas de una mermelada de frambuesa preferiblemente sin semillas

Calentamos el horno a 160 ºC y ponemos las cápsulas de los cupcakes dentro del molde.

En un bol grande mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta que blanquee. A continuación añadimos los huevos de uno en uno y seguimos batiendo hasta que se integren, pueden ser varios minutos con una batidora eléctrica.

En un vaso mezclamos la leche con el extracto de vainilla y reservamos.

Tamizamos la harina y la levadura y añadimos a nuestra mezcla de mantequilla y azúcar la tercera parte de la harina y levadura. Batimos hasta que no haya grumos y a continuación añadimos la mitad de la leche. Repetimos con otra tercera parte de la harina, la otra mitad de la leche y por último añadimos y seguimos batiendo hasta que la tercera parte de la harina quede totalmente integrada.
Por último añadiríamos la mermelada a la masa, batiendo lo justo para que haya mermelada por toda la masa, pero sin que quede integrada, así al morder el cupcake veremos las betas de la mermelada.

Llenamos las cápsulas 2/3 partes de su capacidad y metemos al horno durante 25 minutos.


Receta del buttercream de chocolate blanco

• 100 g de chocolate blanco de buena calidad
• 500 g de buttercream
• 3 cucharadas soperas de nata

Fundimos el chocolate ya sea en el microondas, al baño maría... y mientras se va enfriando vamos haciendo el buttercream de la forma habitual.
Una vez lo tenemos, añadimos sobre él el chocolate más o menos frío y la nata. Seguimos batiendo hasta que quede una mezcla cremosa.

Espero que os gusten, a nosotros nos han encantado!!!

 

Bodas

Llega la primavera y con ella llegan las flores, el buen tiempo y ... las bodas!!! 

Después de echar un vistazo a los dos libros de Peggy Porschen que llegaron esta semana, decidí que mis próximas galletas tendrían esta temática, las bodas. Son los primeros libros de Peggy que tengo y aunque la sigo por facebook hace tiempo, me han sorprendido muchísimo. En ellos hay decenas de recetas explicadas al detalle para que todos podamos seguirlas, con fotos, te especifican materiales y técnicas utilizadas... Bueno, está en inglés y tienes que tener el material necesario, pero salvo este detalle, recomiendo totalmente a esta autora y sus libros porque son geniales y se aprende muchísimo de ella. Los libros en cuestión son:

Bueno, ahí van mis galletas, algunas de ellas a lo Peggy Porschen, :)

Red Velvet cupcakes con vainilla cream icing

Hacía semanas que no hacía cupcakes, en decorar galletas se emplea tanto tiempo, que los cupcakes pasaron a segundo plano.
Pero la semana pasada para una visita de última hora hubo que improvisar y me animé con unos cupcakes de los que había oido hablar fenomenal, pero como no tenía un colorante rojo adecuado, no me había animado a hacer nunca, hasta que me hice con el extrared de Sugarflair.

Los cupcakes en cuestion son los red velvet y la receta que seguí al pie de la letra, pero adaptando las cantidades para 12 cupcakes fue la que publicó Bea (El rincón de Bea) hace unos días.


12 red velvet cupcakes:

• 180 ml de aceite de oliva suave
• 180 ml de buttermilk (250 ml de leche semidesnatada + 15 ml de zumo de limón. Se deja reposar diez minutos a temperatura ambiente y se puede utilizar)
• 2 huevos
• 2 cucharadas de colorante rojo en pasta (no vale el colorante Wilton)
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico
• 30 gr de cacao en polvo (yo utilicé el cacao Valor del Mercadona)
• 260 g de harina todo uso
• 185 g de azúcar

Encendemos el horno a 170 ºC y colocamos en la bandeja las cápsulas de los cupcakes (tener en cuenta que el colorante de los mismos teñirá practicamente en su totalidad el diseño de las capsulas)

Tamizamos en un bol la harina, el azucar, la sal, el cacao y el bicarbonato y reservamos

En otro bol batimos hasta que se integren todos los ingredientes, el aceite, el buttermilk, los huevos, el colorante, el vinagre y el extracto de vainilla.
Una vez tengamos una masa homogénea añadimos poco a poco la harina... hasta que no queden grumos.
Cuando esté lista la masa, la colocaremos en las cápsulas, llenándolas 3/4 partes de su capacidad.

Horneamos durante 30 - 35 minutos a 170 ºC.


Como frosting hice una crema de vainilla, más elaborada y más rica que los buttercream que había hecho hasta ahora. La receta es:

Vainilla cream icing

• 240 ml de leche
• 20 g de harina
• 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 200 g de azúcar blanquilla normal

Mezclamos la leche y la harina tamizada y la calentamos a fuego medio hasta formar una bechamel espesa. Cuando lo hayamos conseguido retiramos el cazo del fuego y dejamos enfriar la bechamel pero no del todo.
Por otro lado, batimos la mantequilla hasta que blanquee y entonces añadimos el azúcar en tres veces. A continuación añadimos la vainilla y la bechamel poco a poco y seguimos batiendo hasta que los ingredientes estén bien integrados.

Reservaremos el icing y 15 minutos antes de servirlo lo meteremos en la nevera.

Para decorarlos utilicé la boquilla 2D de Wilton y trituré uno de los cucakes para poner las miguitas por encima de los otros.

Es una receta que requiere más tiempo que las anteriores que había provado, pero merece la pena, estaban riquísimos!!! :)