Barco velero

Una de las cosas que más me gustan de esta faceta reposteril es la gran cantidad de gente que he conocido, ya sea porque he asistido a sus cursos, porque he sido compañera en dichos cursos, alumnos que he tenido en mis talleres y mucha más que he conocido a través de las redes sociales.

 

Algunas de estas nuevas amistades han venido para quedarse, gente que te llega al corazón en tan sólo dos encuentros. Una de estas nuevas amistades ha sido Sonia. Muchos la conocéis porque es una de las pianistas del blog Tres junto al piano.

 

Pues hace un mesecito Sonia me pidió ayuda con una tartita de cumple y cuando un amigo te pide ayuda, sin pensarlo se le da y así hicimos, un viernes se vino Sonia a casa y estuvimos toda la mañaneta con su tarta y yo de paso me fui haciendo la mía para que viera cómo se cortaba, rellenaba, nivelaba y cubría la tarta.
Tras cubrir las dos tartas nos pusimos con la decoración de la suya, de la cual no tengo fotos, una pena porque quedó muy graciosa con dos figuritas sobre dos tablas de surf y una aleta de tiburón para asustar un poco al personal, jajaja

Por la tarde terminé la mía con un diseño que había visto en Expotarta y que me había encantado, olas y un barquito velero encima y para completar hicimos unas galletas a juego con el barquito de fondant de la tarta.

Nos encanta hacer dulces que coordinen entre sí y en especial este nos encantó!!!

Tarta barco velero

Galletas Barco velero

En agradecimiento Sonia me hizo un delantal precioso con un diseño de cupcakes, todo un acierto porque había visto la tela en varios sitios y me había parecido una monada, desde aquí le doy las gracias a Sonia, muas!!!!

Un besito y feliz semana!!!

Muas!!!

Cupcakes de picotas

Cupcakes de picotas

Hoy os enseño uno de los cupcakes que más ganas tenía de hacer, uno de esos que desde el año pasado tenía pendiente y es que se me había metido en la cabeza que estos no los podía hacer con otras cápsulas que no fueran estas, con cerecitas dibujadas y el año pasado no pude conseguirlas, así que una vez pasada la temporada de cerezas, me tocó esperar hasta este año para conseguirlas y poder hacer estos deliciosos cupcakes.

 

Este año tampoco ha sido tarea fácil, porque con la temporada de esta fruta empezada en los poquitos sitios en que vi las cápsulas, estaban agotadísimas, hasta que en Zaragoza las encontré!!! Y entonces, me fui de vacaciones...

 

A la vuelta sólo encontré picotas del Jerte, que estaban buenísimas, pero ya no eran cerezas de la zona de Huesca, de Bolea, que son espectaculares!!!

Como no estaba dispuesta a esperar a la siguiente temporada para hacerlos, aquí van mis cupcakes de picotas del Jerte!!!

 

 El bizcocho es de chocolate blanco y lo rellené de una compota que hice yo misma siguiendo este video de Cupcakemaniacs que ví hace unas semanas. Y el frosting es un SMB al que añadí unas cucharaditas de esta compota.

Os habréis fijado en el plato sobre el que están los cupcakes ¿no? un plato de pizarra natural espectacular, nos tiene enamoradísimas. Es un plato cortesía de CUPA, una empresa que trabaja esta roca y que tiene una sección dedicada a platos de este material.
Es la primera vez que lo utilizamos, pero seguro no será la última!!!

Un besito y felices vacaciones a los que marchéis este fin de semana, ojito con la carretera, que os queremos a todos de vuelta!!!

Muas!!!

Tarta jaula



Tarta jaula

Después de un fin de curso intenso, unos días para organizar las vacaciones y 9 días en la playita de descanso con la familia, volvemos con las pilas cargadas y con muchas cositas que se nos quedaron en el tintero, cositas que nos han gustado tanto que no podemos dejar de enseñáoslas, así que después de varias semanas que la hicimos, os dejamos con la tarta más bonita que hemos hecho hasta ahora: una tarta jaula!!



Es la más bonita y la que más guerra nos ha dado. Hay muchos puntos de mejora, lo sabemos, era la primera vez que la hacíamos, aunque seguro que no la última porque nos ha encantado y estamos deseando repetir con la versión mejorada.

 Nos encantan los tonos elegidos, las flores... el resultado final, impresionante!!!

Esperamos que os guste tanto como a nosotras!!! Esperamos vuestros comentarios, ;)