Comunión animales de la selva

 

Mesa dulce comunión animales de la selva

Esta vez empiezo la entrada con una vista completa de la decoración, simplemente espectacular. En esta ocasión tuve el placer de compartir esta celebración con Silvia de "La Reina de las Flores" y fue ella quien se encargó de montar esta preciosidad.

Vistas frontales de la mesa:

De los dulces, está claro, me encargué yo. Vamos a verlos en detalle!!! 

La comunión era de dos primitos, así que cada uno tenía su tarta. Exactamente igual salvo la decoración de la galleta, que iba personalizada con el traje que llevaba cada uno:

Tarta comunión

Tarta comunión

Además de las tartas hubo macarons rellenos de ganache de chocolate blanco y mermelada de frambuesa casera:

Los cakepops nunca faltan y nunca fallan!!! Y por el fondo se ven donuts, chocobolas, jamoncitos... mmmm!!!!

En una mesa junto a la principal dejamos unas galletas decoradas como los comulgantes y palomitas!!!

Viéndola ahora de nuevo al escribir el post, vuelve a encantarme el resultado final. Gracias a la familia de los comulgantes por confiar de nuevo en mi y a Silvia por hacer magia!!!

Muas!!!

Comunión de Paula

 El 13 de mayo celebró la primera comunión nuestra Paula. Con motivo de esta celebración montamos la mesa dulce más bonita que hemos montado hasta ahora, con tipi incluido y por supuesto, todo sin gluten para que disfrutara al máximo de todo!!

Vamos allá con la decoración!!! En esta foto desde un lateral se puede ver el tipi, con un tejido en blonda ideal para esta ocasión. Los globos en rosa, blanco y dorado que quedaron preciosos con el resto de estructuras.

Mesa dulce comunión

Vista desde el otro lado..

Mesa dulce comunión

Y vista desde el frontal. Cada vez que la veo vuelvo a enamorarme!!!

Vamos allá con los dulces en detalle, comenzamos con la tarta. Decorada con esferas de chocolate y un topper en madera personalizado y de sabor no podía ser otro que chocolate y crema kinder, no hay forma de cambiar, por algo será!!!  

Acompañando a la tarta había otros dulces también sin gluten que Paula eligió a su gusto. Quiso cakepops de red velvet y crema de queso, macarons y unos minis de chocolate blanco.

Y unas chuches con colores rosa y blanco, coordinadas con el resto de decoración.

Y por último, los huevitos Kinder Joy que llevamos a las compañeras de equipo de Paula:

Huevos kinder decorados

Por aquí disfrutamos de cada momento de preparación de la mesa y no os digo el ratito del restaurante, una locura!!!

Espero os guste tanto como a nosotros, muas!!!

Tartas Halloween y más!!!

En cualquier celebración que se precie no puede faltar un dulce. Esto es así y en Halloween, aunque lo típico es salir a pedir chuches, no nos podemos olvidar de las celebraciones en casa, que también se dan, claro que sí!!!

Las opciones para celebrar en casa son muchas, desde tartas como las que vienen a continuación, más o menos terroríficas!!! Aunque he de decir que las que más nos gustan son las más dulces e infantiles!!

Esta con las lápidas en chocolate fue una excepción, jajaja

 

Si preferimos otro tipo de tartas, tipo cheesecake, bundt cake o vuestras propias tartas, está la opción de poner un topper personalizado. El de este año fue este topper shaker con las calabacitas, gatitos... a mi me encantó todo el proceso creativo!!!

Otra opción son las sweet box, cajitas en las que cabe cualquier tipo de dulce. Pueden ser donuts decorados, cakepops y cakepopsicles:

O pueden ser cupcakes, galletas, cakepopsicles y bombas de chocolate para deshacer con una bebida calentita!!!

Sea la opción que sea, lo importante es poner ese toque dulce a nuestro día.

Disfrutar de esta noche mágica!!!

Fiesta tipi Halloween

Las fiestas tipi son una tendencia en interior y en exterior y no me extraña, a los peques les encanta jugar dentro y dormir en ellos!!!

En esta ocasión os enseño una interior cuya temática fue Halloween, de nuevo guirnaldas orgánicas de globos, merienda en el suelo, globos y guirnaldas acordes a la temática elegida... no faltó ningún detalle!!!

Fiesta tipi Halloween

Vajilla y repostería creativa a juego con la temática de la fiesta. Se pueden poner los tipis que se quieran, dependiendo del tamaño de los niños pueden caber uno o dos por tienda si la opción es hacer una fiesta de pijamas y como elemento decorativo, uno es suficiente!!

Fiesta tipi Halloween

Globos de foil que quedan genial en cualquier parte!!! Nada mejor entonces que ponerlos en cada rincón!!

El momento de la merienda....

Me encantan estas fiestas, no puedo remediarlo!!! Espero a vosotros también, tengo unas cuantas por enseñar aún!! jajaja

Un mega abrazo!!!

BUNDT CAKE DE CALBAZA Y CHOCOLATE

 BUNDTCAKE DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Bundt cake de chocolate y calabaza

Aunque este año le está costando llegar al otoño y seguimos en un perpetuo verano, los supermercados ya están llenos de calabazas, ya sea por Halloween o porque estacionalmente es lo que toca. Y es ver las calabazas en los estantes de las fruterías y empezar a pensar en dulces con este ingrediente!!!

Los postres de calabaza son espectaculares, pese a lo que a priori pueda parecer, dan un toque especial, son jugosos y tiernos y el sabor es de los más ricos que puedo recomendar.

Esta vez probamos unos mini bundt cakes de calabaza y chocolate. Al ser raciones individuales es más fácil el manejo, reparto de trozos y quedan monísimos en la mesa. Utilice el molde "swirl buntlette pan" de Nordic Ware y la receta fue la siguiente:

INGREDIENTES:
- 3 huevos L
- 170 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar blanco
- 180 g de harina todo uso
- 1 cucharadita de impulsor químico (levadura royal)
- 30 g de cacao puro en polvo
- 100 g de puré de calabaza
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 80 g de nata para cocinar
- 80 g de dulce de leche

PROCEDIMIENTO
♦️ Precalentamos horno con calor arriba y abajo a 180 °C y engrasamos el molde de bundt cake o de mini bundt cakes.

♦️ Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede esponjoso. Este proceso puede tardar unos 8 minutos.

♦️ A continuación agregamos los huevos uno a uno y batimos hasta que se integren totalmente.

♦️ En este momento comenzamos a añadir la mezcla de harina e impulsor químico. Añadimos hasta que se integren sin batir en exceso.

♦️ El resultado es una masa de unos 700 g que dividiremos en dos partes iguales. En una de las mitades añadiremos el puré de calabaza junto a la canela y en la otra mitad añadimos el cacao y la vainilla.

♦️ Una vez tengamos las dos masas preparadas iremos añadiendo con una cuchara de helado las masas en los moldes, alternando una masa y otra.

♦️ Hornearemos unos 20 min si usamos mini moldes y unos 50 min si el molde es grande. Pasado este tiempo sacaremos del horno, dejamos unos 5 minutos dentro del molde. Pasado este tiempo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

♦️ Para decorar encima usé una ganache de dulce de leche, también puede ser de chocolate o dejarlo tal cual, sin cobertura es una delicia!!

Ya veis que es una receta sencilla. Tal vez lo más complejo sea hacerte con el molde. Es verdad que son caros, pero es una inversión, si los cuidas duran para siempre y sino hay otras opciones más económicas de silicona, etc.

Os animo a probar la receta y contarme después qué os ha parecido. 

Buen domingo!!!

Fiesta Tropical

En esta entrada os sigo enseñando fiestas bonitas. Cambiamos temática y ésta es una fiesta tropical!!! Una decoración alegre, con mucho colorido en la que los globos son imprescindibles. Una guirnalda orgánica y una palmera quedaron perfectas!!

Fiesta tropical

Si queréis ver en detalle la mesa, podéis clicar sobre el siguiente enlace. Os llevará a un reels de mi Instagram. REEL AQUÏ

De nuevo la papelería creativa juega un papel importantísimo. Hicimos cajitas hexagonales con forma de piña en las que metimos ya no chuches sino una pulserita con las iniciales. Para los celíacos pusimos huevos kinder decorados y de fondo, la inicial y una casita tropical como decoración. Todo ello, ideal!!

Otra opción eran cajitas hexagonales con otra decoración y tarritos llenos de chuches con mucho colorido!!!

Y la tarta!!! A gusto completamente de la cumpleañera, tanto en sabor como en decoración. Un bizcocho de chocolate con un relleno de crema kinder que encanta a los pequeños!!  

Como parte de la decoración de la tarta, un topper personalizado con el nombre que después se guarda como recuerdo de la celebración.

Tarta Tropical

Para cerrar el post de hoy, otra tarta que hubiera encajado perfectamente en nuestra mesa, una tarta de Stich, preciosa, ¿verdad?

Tarta Stich

Espero hayáis disfrutado viendo esta entrada tan especial para nosotros. Es un disfrute desde el momento en que empezamos a pensar en temáticas, elegir globos, tarta, la decoración... y ver después como juegan, se hacen fotos es ... indescriptible!!!

Además de la mesa que acabáis de ver, montamos un "Beauty Bar" en el que las chicas se pintaron uñas, se pusieron tatuajes y brillis brillis por la cara... Fue una tarde muy especial.

La vida son momentos y éste fue uno de ellos, muas!!!

Fiesta arcoriris

Seguimos enseñando fiestas temáticas, si en el post anterior os enseñaba papelería creativa con temática "Halloween", en este post os enseño una merienda en el suelo con tipi, paneles, guirnalda de globos...

Unas fiestas que son una tendencia y no me extraña, porque quedan ideales!!! 

La primera foto es la mesita para la celebración en el suelo con el tipi decorativo en el fondo. Una celebración para 8 que enamoró a todas las niñas.

Fiesta tipi arcoiris

La papelería creativa no podía faltar, así como platos, vasos, pajitas.. a juego. En este caso personalizamos unas cajitas shaker con chuches dentro y las botellitas de agua.

Papelería Fiesta tipi arcoiris

El tipi, una parte fundamental. En él las nenas jugaron y se hicieron un montón de fotitos preciosas!!!

Tipi arcoiris

La repostería creativa tiene otro papel fundamental, por eso tuvo su sitio en estos cilindros. En uno fue la tarta y en la mesita de nube, unos donuts personalizados. Desde luego el entorno no podía ser más ideal!!

Fiesta arcoiris

Fiesta arcoiris

Por último, la tarta!!! Si la fiesta era con temática arcoíris, en la tarta no podía faltar uno y muchos colorinchis!!!

Tarta arcoiris

Espero os haya gustado!!! Nosotros disfrutamos mucho de todo el proceso creativo, desde que comenzamos a pensar en cómo sería hasta que finalmente la vimos al completo.

Un sueño cumplido!!!