lunes, 16 de mayo de 2022

Tartas comunión 2022

 Han comenzado las comuniones y con ellas vienen las primeras tartas y galletas que no quiero dejar de enseñaros por aquí, son del estilo de otros años, pero siempre cambiando y mejorando cositas.


Vamos allá!!! Hay de todo, de un piso, de uno, transparencias, nuevas técnicas, antiguas, cruces, no cruces, toppers... para todos los gustos!!!

Tarta comunión niño

Tarta comunión galleta decorada

Tarta comunión niña topper acrílico

Tarta comunión niño transparencias

Tarta comunión niñá

Galletas fondant comunión

¿Cuál os ha gustado más? Os leo!!! Muas 

domingo, 27 de marzo de 2022

Pokémon

Quién nos iba a decir hace mil cuando veíamos los dibujos de Pokémon con Picachu y demás en la tele que años después habría un juego con realizad aumentada que causaría el furor que causó y que no terminaría ahí la cosa sino que iríamos por las calles de nuestras ciudades buscando gimnasios y peleas en las que conseguir más guerreros para nuestras filas.


Este furor ya lo viven nuestros hijos y muestra de ello es la cantidad de tartas y decoraciones que he hecho acerca de estos personajes.


Os enseño algunos:

Tarta Pokémon

Galletas Pokémon 

Tarta Pokémon

Tarta Pokémon - Groudon

Tarta Pokémon - Zecrom

Los toppers de las tartas los he diseñado y montado yo misma, ya veis que se personalizan al máximo con los personajes, sus poderes. bolas... y por supuesto, nombres y edades.

También diseño toppers para vuestras tartas, este fue uno de ellos:

Toppercake Pokémon

Aunque es una temática que en principio no me decía nada, he de decir que da mucho juego por la cantidad de personajes, colorido, etc y que ahora me encantan!!!


Ya tengo en mente una super fiesta con ellos que espero pueda mostraros en breve.


Un abrazo :)

jueves, 3 de marzo de 2022

PAYASO PLIM PLIM

Parece mentira, pero cuando me pidieron la primera tarta del payaso Plim Plim tuve que buscar a qué se referían con este nombre y lo peor, al encontrarlo ni siquiera me sonaba!!! Si fue ayer cuando mis pequeñas veían la Vaca Lola y ahora... ahora escuchan y bailan la música que escuchan sus hermanos mayores, no digo más!!!

Tras esa búsqueda, mi primera tarta de este payasito fue ésta, dos pisos con las imágenes en papel impreso comestible, una tarta para una súper celebración, como tiene que ser el celebrar el primer añito!!!

 
La segunda tarta fue con la misma decoración, en crema y papel impreso comestible, pero mucho más trabajados los frontales y un color rojo que enamora a primera vista!!!

La última fue la más elaborada de las tres y de las últimas que he realizado. Cada detalle está modelado a mano, cada triangulo cortado sin plantilla y sin molde alguno, así que imaginar las horas que hay detrás de una tarta como la siguiente:


Ahora sí, el resultado final merece más que la pena y las horas invertidas!!!



Con esta última tarta se fueron estas galletitas decoradas en glasa que al natural eran monísimas!!!


Y vosotros ¿Qué preferís? ¿crema o fondant? ¿Sólo tarta o celebraciones con todo conjuntado y varios dulces? Os leo!!!

Muas!!







martes, 22 de febrero de 2022

RECETA DE GALLETAS LINZER SALUDABLES SIN GLUTEN

Galletas linzer saludables y sin gluten


Hoy os traigo una receta de las recetas que más hemos hecho en las últimas semanas. Desde que las descubrimos , nos encantaron y son tan fáciles de hacer que por aquí las hacemos con las pequeñas ya que son ellas las que al final más las disfrutan por su ausencia de gluten, que sean saludables y sobre todo, que están muy muy ricas!!!

A mi personalmente me encantan solas, pero la opción del relleno con mermelada casera es un plus!!! Vamos allá con la receta, que también podréis ver en un reels de Instagram aquí 

INGREDIENTES
- 60 g mantequilla
- 50 g azúcar moreno o eritritol
- 1 cucharada de extracto de vainilla 
- 1huevo L
- 120 g de harina de avena sin gluten
- 80 g de harina de almendra
- Media cucharadita de levadura



PROCEDIMIENTO
Mezclamos la mantequilla derretida con el azúcar y la vainilla hasta integrarla. A continuación añadimos el huevo y de nuevo batimos hasta integrar.
Por último añadiremos la mezcla de harinas y levadura.

Obtendremos una masa pegajosa que llevaremos a la nevera y la dejaremos un par de horas para poder estirarla. Pasado este tiempo estiramos la masa y la llevaremos de nuevo a la nevera otro par de horas.
Será entonces cuando podremos cortarla usando varios cortadores de corazón o los que tengamos a mano.

Por último hornearemos a 180 °C con calor arriba y abajo durante unos 12 minutos.

Cuando estén frías espolvoreamos con azúcar glass la galleta superior, ponemos mermelada en la inferior, las unimos y listo!!! A disfrutarlas!!!

Galletas Linzer saludables y sin gluten


Espero las disfrutéis y os gusten tanto como a nosotros!!! Muas!!!





lunes, 24 de enero de 2022

San Valentín 2022

 Buenas!!! Hoy os enseño propuestas para San Valentín. Si habéis visitado mis redes sociales (Instagram - Facebook), estaréis al día con estas propuestas. Sea como fuere, aquí están!!!

Mi principal propuesta es una minitarta para celebrar en pareja en el sentido más amplio de la palabra pareja. El sabor sería a elegir, aunque mi recomendación es una red velvet con una crema de mascarpone que está riquísima!!! Esta maravilla con toques dorados y rojos va coronada por un topper amoroso ideal.

Mini tarta San Valentín

La siguiente propuesta sería de nuevo una tarta, pero esta vez de queso, decorada con frutos rojos y otro topper distinto:

Cheesecake amorosa

Y por último, de momento, una colección de topper esta vez para vuestras creaciones:





De momento esto puedo enseñar, pero prometo que en nada os enseño cajita de cupcakes y alguna galleta que os va a encantar!!!

Muas!!!

martes, 28 de diciembre de 2021

Panna cotta de turrón de jijona

Se acerca nochevieja y para los indecisos que aún no saben qué preparar para la cena de ese día os traígo una receta que además de encantar a nuestros invitados, nos ayudará a ir terminando turrones!!!

Nosotros probamos esta receta el año pasado y este repetimos!!! Nos gustó muchísimo a niños y mayores y como la receta no contiene gluten, pudimos comerla todos.

Panna cotta de turrón


Además es una receta sencilla y rápida, vamos con ella!!!


INGREDIENTES:

  • 400 ml de nata
  • 150 g de turrón de jijona, yo usé la crema de turró de jijona de Antiu Xixona (sin gluten)
  • 50 ml de leche entera
  • 30 g de azúcar
  • 4 láminas de gelatina

PROCEDIMIENTO:

Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos. Mientras se hidrata ponemos el resto de ingredientes a calentar a fuego medio hasta que hierva. En ese momento sacamos la mezcla del fuego, escurrimos la gelatina y la añadimos a la mezcla removiendo sin parar hasta integrarla.

Vertemos en los vasos que hayamos elegido, dejamos templar y entonces los metemos en la nevera durante al menos tres horas.

Para decorarlo usé nata montada, turrón troceado y purpurina dorada para los celíacos y para los no celíacos puse galletitas de jengibre y unas bolitas de cereales doradas que quedaron preciosas en la copa.

Disfrutar de los preparativos y de la noche en sí. Si además pruebas mi receta, me encantaría saberlo!!! Mi Instagram es éste puedes comentarme en el post de esta receta.

Un súper abrazo!!!

jueves, 18 de noviembre de 2021

Bandejas navideñas

Buenas!!! Si habéis seguido mis redes, habréis visto que estoy súper metida en la decoración de fiestas, con tipis, fondos, cilindros, guirnaldas de globos... y ligado a esto, con la papelería creativa como parte de esta decoración (os debo un post con todo esto, lo séeeee)

Otra de las opciones que me traen loca son las bandejas de desayunos y las bandejas sorpresa. Os las enseño en este post: 

Bandeja sorpresa Sirenas


Bandeja desayuno

Con las fiestas navideñas tan cerca, con Carita Bonita hemos diseñado una que os va a encantar tanto como a nosotras!! Si el año pasado fueron las galletitas del muñeco de jengibre, éste año es el del reno!!! Decirme vosotr@s!!!


Bandeja desayuno Reno


Preciosa, ¿verdad? El globo puede ponerse o no, pueden ser otros modelos.... Totalmente personalizable!!!

En esta ocasión la bandeja lleva una cajita lechera en la que cabe una bolsita de chuches, carbón dulce, bolas de chocolate navideñas... se puede poner también el nombre de la persona que recibe la bandeja...

Lleva también una taza con el diseño del reno y unas chapas personalizables con los nombres:

Y dos galletitas del reno!!!! Si la opción fuera sin gluten, en vez de galletas serían cupcakes decorados con un renito de azúcar.


¿Qué me decís? Ideal, ¿no? Yo estoy in love con este tipo de detalles!!! Pensando en otros modelos para Reyes!!!

Disfrutar del viernes y del fin de semana, muas!!!