Tartas Halloween y más!!!

En cualquier celebración que se precie no puede faltar un dulce. Esto es así y en Halloween, aunque lo típico es salir a pedir chuches, no nos podemos olvidar de las celebraciones en casa, que también se dan, claro que sí!!!

Las opciones para celebrar en casa son muchas, desde tartas como las que vienen a continuación, más o menos terroríficas!!! Aunque he de decir que las que más nos gustan son las más dulces e infantiles!!

Esta con las lápidas en chocolate fue una excepción, jajaja

 

Si preferimos otro tipo de tartas, tipo cheesecake, bundt cake o vuestras propias tartas, está la opción de poner un topper personalizado. El de este año fue este topper shaker con las calabacitas, gatitos... a mi me encantó todo el proceso creativo!!!

Otra opción son las sweet box, cajitas en las que cabe cualquier tipo de dulce. Pueden ser donuts decorados, cakepops y cakepopsicles:

O pueden ser cupcakes, galletas, cakepopsicles y bombas de chocolate para deshacer con una bebida calentita!!!

Sea la opción que sea, lo importante es poner ese toque dulce a nuestro día.

Disfrutar de esta noche mágica!!!

Fiesta tipi Halloween

Las fiestas tipi son una tendencia en interior y en exterior y no me extraña, a los peques les encanta jugar dentro y dormir en ellos!!!

En esta ocasión os enseño una interior cuya temática fue Halloween, de nuevo guirnaldas orgánicas de globos, merienda en el suelo, globos y guirnaldas acordes a la temática elegida... no faltó ningún detalle!!!

Fiesta tipi Halloween

Vajilla y repostería creativa a juego con la temática de la fiesta. Se pueden poner los tipis que se quieran, dependiendo del tamaño de los niños pueden caber uno o dos por tienda si la opción es hacer una fiesta de pijamas y como elemento decorativo, uno es suficiente!!

Fiesta tipi Halloween

Globos de foil que quedan genial en cualquier parte!!! Nada mejor entonces que ponerlos en cada rincón!!

El momento de la merienda....

Me encantan estas fiestas, no puedo remediarlo!!! Espero a vosotros también, tengo unas cuantas por enseñar aún!! jajaja

Un mega abrazo!!!

BUNDT CAKE DE CALBAZA Y CHOCOLATE

 BUNDTCAKE DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Bundt cake de chocolate y calabaza

Aunque este año le está costando llegar al otoño y seguimos en un perpetuo verano, los supermercados ya están llenos de calabazas, ya sea por Halloween o porque estacionalmente es lo que toca. Y es ver las calabazas en los estantes de las fruterías y empezar a pensar en dulces con este ingrediente!!!

Los postres de calabaza son espectaculares, pese a lo que a priori pueda parecer, dan un toque especial, son jugosos y tiernos y el sabor es de los más ricos que puedo recomendar.

Esta vez probamos unos mini bundt cakes de calabaza y chocolate. Al ser raciones individuales es más fácil el manejo, reparto de trozos y quedan monísimos en la mesa. Utilice el molde "swirl buntlette pan" de Nordic Ware y la receta fue la siguiente:

INGREDIENTES:
- 3 huevos L
- 170 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar blanco
- 180 g de harina todo uso
- 1 cucharadita de impulsor químico (levadura royal)
- 30 g de cacao puro en polvo
- 100 g de puré de calabaza
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 80 g de nata para cocinar
- 80 g de dulce de leche

PROCEDIMIENTO
♦️ Precalentamos horno con calor arriba y abajo a 180 °C y engrasamos el molde de bundt cake o de mini bundt cakes.

♦️ Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede esponjoso. Este proceso puede tardar unos 8 minutos.

♦️ A continuación agregamos los huevos uno a uno y batimos hasta que se integren totalmente.

♦️ En este momento comenzamos a añadir la mezcla de harina e impulsor químico. Añadimos hasta que se integren sin batir en exceso.

♦️ El resultado es una masa de unos 700 g que dividiremos en dos partes iguales. En una de las mitades añadiremos el puré de calabaza junto a la canela y en la otra mitad añadimos el cacao y la vainilla.

♦️ Una vez tengamos las dos masas preparadas iremos añadiendo con una cuchara de helado las masas en los moldes, alternando una masa y otra.

♦️ Hornearemos unos 20 min si usamos mini moldes y unos 50 min si el molde es grande. Pasado este tiempo sacaremos del horno, dejamos unos 5 minutos dentro del molde. Pasado este tiempo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

♦️ Para decorar encima usé una ganache de dulce de leche, también puede ser de chocolate o dejarlo tal cual, sin cobertura es una delicia!!

Ya veis que es una receta sencilla. Tal vez lo más complejo sea hacerte con el molde. Es verdad que son caros, pero es una inversión, si los cuidas duran para siempre y sino hay otras opciones más económicas de silicona, etc.

Os animo a probar la receta y contarme después qué os ha parecido. 

Buen domingo!!!

Fiesta Tropical

En esta entrada os sigo enseñando fiestas bonitas. Cambiamos temática y ésta es una fiesta tropical!!! Una decoración alegre, con mucho colorido en la que los globos son imprescindibles. Una guirnalda orgánica y una palmera quedaron perfectas!!

Fiesta tropical

Si queréis ver en detalle la mesa, podéis clicar sobre el siguiente enlace. Os llevará a un reels de mi Instagram. REEL AQUÏ

De nuevo la papelería creativa juega un papel importantísimo. Hicimos cajitas hexagonales con forma de piña en las que metimos ya no chuches sino una pulserita con las iniciales. Para los celíacos pusimos huevos kinder decorados y de fondo, la inicial y una casita tropical como decoración. Todo ello, ideal!!

Otra opción eran cajitas hexagonales con otra decoración y tarritos llenos de chuches con mucho colorido!!!

Y la tarta!!! A gusto completamente de la cumpleañera, tanto en sabor como en decoración. Un bizcocho de chocolate con un relleno de crema kinder que encanta a los pequeños!!  

Como parte de la decoración de la tarta, un topper personalizado con el nombre que después se guarda como recuerdo de la celebración.

Tarta Tropical

Para cerrar el post de hoy, otra tarta que hubiera encajado perfectamente en nuestra mesa, una tarta de Stich, preciosa, ¿verdad?

Tarta Stich

Espero hayáis disfrutado viendo esta entrada tan especial para nosotros. Es un disfrute desde el momento en que empezamos a pensar en temáticas, elegir globos, tarta, la decoración... y ver después como juegan, se hacen fotos es ... indescriptible!!!

Además de la mesa que acabáis de ver, montamos un "Beauty Bar" en el que las chicas se pintaron uñas, se pusieron tatuajes y brillis brillis por la cara... Fue una tarde muy especial.

La vida son momentos y éste fue uno de ellos, muas!!!

Fiesta arcoriris

Seguimos enseñando fiestas temáticas, si en el post anterior os enseñaba papelería creativa con temática "Halloween", en este post os enseño una merienda en el suelo con tipi, paneles, guirnalda de globos...

Unas fiestas que son una tendencia y no me extraña, porque quedan ideales!!! 

La primera foto es la mesita para la celebración en el suelo con el tipi decorativo en el fondo. Una celebración para 8 que enamoró a todas las niñas.

Fiesta tipi arcoiris

La papelería creativa no podía faltar, así como platos, vasos, pajitas.. a juego. En este caso personalizamos unas cajitas shaker con chuches dentro y las botellitas de agua.

Papelería Fiesta tipi arcoiris

El tipi, una parte fundamental. En él las nenas jugaron y se hicieron un montón de fotitos preciosas!!!

Tipi arcoiris

La repostería creativa tiene otro papel fundamental, por eso tuvo su sitio en estos cilindros. En uno fue la tarta y en la mesita de nube, unos donuts personalizados. Desde luego el entorno no podía ser más ideal!!

Fiesta arcoiris

Fiesta arcoiris

Por último, la tarta!!! Si la fiesta era con temática arcoíris, en la tarta no podía faltar uno y muchos colorinchis!!!

Tarta arcoiris

Espero os haya gustado!!! Nosotros disfrutamos mucho de todo el proceso creativo, desde que comenzamos a pensar en cómo sería hasta que finalmente la vimos al completo.

Un sueño cumplido!!!

Papelería creativa para Halloween!!!!

¿Quieres celebrar Halloween con unas mesa dulce terrorificamente ideal? Toma ideas!!!

Kit fiesta Halloween

 

Hay de todo para que vuestras fiestas luzcan preciosas!!! Se pueden personalizar los envases de patatas, gusanitos... o con cajitas llenas de chuches!!

También toppers para tartas y cupcakes:

Los envases de Pringels personalizados y los botellines de agua no podían faltar!!!

Más cajitas personalizadas para poner cualquier detalle monstruoso!!!

Y por último, pero no menos importante, las guirnaldas!! Esta en varios relieves es más que ideal!!!

Espero esta decoración os haya  enamorado tanto como a mi!!! Y aunque este pack de fiestas tiene esta temática, cualquiera de los elementos que aparecen se pueden personalizar con cualquier otra temática, princesas, dinosaurios, unicornios, circo!!! Infinitas posibilidades!!!

Que paséis un fantástico día!!!

Tartas comunión 2022

 Han comenzado las comuniones y con ellas vienen las primeras tartas y galletas que no quiero dejar de enseñaros por aquí, son del estilo de otros años, pero siempre cambiando y mejorando cositas.

Vamos allá!!! Hay de todo, de un piso, de uno, transparencias, nuevas técnicas, antiguas, cruces, no cruces, toppers... para todos los gustos!!!

Tarta comunión niño

Tarta comunión galleta decorada

Tarta comunión niña topper acrílico

Tarta comunión niño transparencias

Tarta comunión niñá

Galletas fondant comunión

¿Cuál os ha gustado más? Os leo!!! Muas 

Pokémon

Quién nos iba a decir hace mil cuando veíamos los dibujos de Pokémon con Picachu y demás en la tele que años después habría un juego con realizad aumentada que causaría el furor que causó y que no terminaría ahí la cosa sino que iríamos por las calles de nuestras ciudades buscando gimnasios y peleas en las que conseguir más guerreros para nuestras filas.

Este furor ya lo viven nuestros hijos y muestra de ello es la cantidad de tartas y decoraciones que he hecho acerca de estos personajes.

Os enseño algunos:

Tarta Pokémon

Galletas Pokémon 

Tarta Pokémon

Tarta Pokémon - Groudon

Tarta Pokémon - Zecrom

Los toppers de las tartas los he diseñado y montado yo misma, ya veis que se personalizan al máximo con los personajes, sus poderes. bolas... y por supuesto, nombres y edades.

También diseño toppers para vuestras tartas, este fue uno de ellos:

Toppercake Pokémon

Aunque es una temática que en principio no me decía nada, he de decir que da mucho juego por la cantidad de personajes, colorido, etc y que ahora me encantan!!!

Ya tengo en mente una super fiesta con ellos que espero pueda mostraros en breve.

Un abrazo :)

PAYASO PLIM PLIM

Parece mentira, pero cuando me pidieron la primera tarta del payaso Plim Plim tuve que buscar a qué se referían con este nombre y lo peor, al encontrarlo ni siquiera me sonaba!!! Si fue ayer cuando mis pequeñas veían la Vaca Lola y ahora... ahora escuchan y bailan la música que escuchan sus hermanos mayores, no digo más!!!

Tras esa búsqueda, mi primera tarta de este payasito fue ésta, dos pisos con las imágenes en papel impreso comestible, una tarta para una súper celebración, como tiene que ser el celebrar el primer añito!!!

 

La segunda tarta fue con la misma decoración, en crema y papel impreso comestible, pero mucho más trabajados los frontales y un color rojo que enamora a primera vista!!!

La última fue la más elaborada de las tres y de las últimas que he realizado. Cada detalle está modelado a mano, cada triangulo cortado sin plantilla y sin molde alguno, así que imaginar las horas que hay detrás de una tarta como la siguiente:

Ahora sí, el resultado final merece más que la pena y las horas invertidas!!!

Con esta última tarta se fueron estas galletitas decoradas en glasa que al natural eran monísimas!!!

Y vosotros ¿Qué preferís? ¿crema o fondant? ¿Sólo tarta o celebraciones con todo conjuntado y varios dulces? Os leo!!!

Muas!!

RECETA DE GALLETAS LINZER SALUDABLES SIN GLUTEN

Galletas linzer saludables y sin gluten

Hoy os traigo una receta de las recetas que más hemos hecho en las últimas semanas. Desde que las descubrimos , nos encantaron y son tan fáciles de hacer que por aquí las hacemos con las pequeñas ya que son ellas las que al final más las disfrutan por su ausencia de gluten, que sean saludables y sobre todo, que están muy muy ricas!!!

A mi personalmente me encantan solas, pero la opción del relleno con mermelada casera es un plus!!! Vamos allá con la receta, que también podréis ver en un reels de Instagram aquí 

INGREDIENTES

- 60 g mantequilla

- 50 g azúcar moreno o eritritol

- 1 cucharada de extracto de vainilla 

- 1huevo L

- 120 g de harina de avena sin gluten

- 80 g de harina de almendra

- Media cucharadita de levadura

PROCEDIMIENTO

Mezclamos la mantequilla derretida con el azúcar y la vainilla hasta integrarla. A continuación añadimos el huevo y de nuevo batimos hasta integrar.

Por último añadiremos la mezcla de harinas y levadura.

Obtendremos una masa pegajosa que llevaremos a la nevera y la dejaremos un par de horas para poder estirarla. Pasado este tiempo estiramos la masa y la llevaremos de nuevo a la nevera otro par de horas.

Será entonces cuando podremos cortarla usando varios cortadores de corazón o los que tengamos a mano.

Por último hornearemos a 180 °C con calor arriba y abajo durante unos 12 minutos.

Cuando estén frías espolvoreamos con azúcar glass la galleta superior, ponemos mermelada en la inferior, las unimos y listo!!! A disfrutarlas!!!

Galletas Linzer saludables y sin gluten

Espero las disfrutéis y os gusten tanto como a nosotros!!! Muas!!!