Unicornios I

Esta es una de las entradas que más me gustan!!! Adoro los unicornios!!! Y como se han puesto tan de moda, hemos hecho varias tartas con esta temática, así que estoy más que encantada!!!

Os enseño las que tengo hasta el momento... La primera es mi preferida, a pesar de que me encantan todas, que conste!!! El degradado del piso de abajo me chifla!!!

Tarta unicornio

La misma, pero en un sólo piso.... igual de preciosa!!!

Tarta unicornio

Y con unicornios modelados... en azul...

Tarta unicornio

O en rosita!!!!

Tarta unicornio

Ains!!! Muero de amor con esta publicación!!!
¿Cuál es vuestra preferida? Si sois cómo yo.... os va a costar responder!!! jajaja
Muas!!!

Superhéroes!!!

En las últimas semanas me he visto en la tesitura de hacer varias tartas de superhéroes, que aunque parezca raro, salvo de Spiderman, no había hecho ninguna!!!

La primera que hice fue para Aaron en su cuarto cumpleaños. Su mamá tenía clarísimo que el modelo tenía que ser este, así que dicho y hecho!!!

Tarta superhéroes - Superheros cake

La segunda que hice fue de Capitán América y esta me encantó cómo quedó!!!

Tarta Capitán Amérrica - American Captain cake

Y la tercera fue una repetición de la primera, aunque la varié un pelín...

Y a vosotros, os gustan este estilo de tartas? Super muas!!!!

Star Wars!!!

Buenas!!!  Encontrado un minutito para sentarme y escribir y recapitulando alguna foto con la misma temática... hemos elegido con Adri (mi ratoncito) que lo mejor era hacer una entrada en la que apareciera su tarta de cumple, así que dicho y hecho, entrada en el blog: "Star Wars"!!!

Ya hace muuuchoooo tiempo que hice esta tarta de Darth Vaider para una boda, madre mía si ha pasado tiempo!!! Fue genial hacer esta tarta porque nunca había torneado un bizcocho... si a esto se puede llamar torneado, claro!!! jajaja

En los últimos meses he hecho dos más con la misma temática, una es esta:

El diseño fue elegido por la novia de Cristian, ella quería un cielo con estrellas, las espadas laser y la cara de Darth Vaider. Me encantó el resultado final y me dijeron que las espadas dieron mucho juego en la fiesta!!!

La última, ha sido la del cumpleaños de mi ratita. Según se iba acercando la fecha de su cumpleaños iba cambiando la temática, aunque la que más nombraba era Star Wars y más en concreto quería un Soldado imperial!!! Buscando por pinterest encontré varios modelos que sin ser demasiado complejos le gustaban, así que su tarta resultó así:

Como las tartas que había visto así tenían varios pisos y sólo uno quedaba un poco soseta, compré el tipo de letra y le hice un topper con su nombre y los 6 añitos que cumplía!!!

¿Qué os han parecido? Chulis, no? jajaja

San Valentín!!!!

En el post de hoy os traigo varias propuestas para San Valentín, las dos muy sencillas y muy resultonas!!!

La primera de ellas es una tarta de galletas. Estos días las redes sociales se han inundado de este tipo de tartas. El diseño original es de @adikosh123. Ella hace tartas de números con base de galleta y con SMBC de relleno, aunque también quedan bien con bizcochos y otro tipo de rellenos.

Mi propuesta es más amorosa, con forma de corazón (me hice el patrón insertando formas en un word), utilizando la receta de galletas básica, la crema era un SMBC de chocolate blanco y la decoración ya véis: Flores de "La Reina de las Flores", macarons, frutos rojos y un poco de azúcar dorado.

El resultado no puede ser más bonitoooo!!!!

La otra propuesta es un clásico en esta fecha, un Red Velvet con crema de queso y como decoración, únicamente migas del tapete, que desmigué y las coloqué dentro de un cortador en forma de corazón.

Queda una semana y media, así que seguro que soy la primera en felicitaros ese día, Feliz San Valentín!!! ;)

Chocolate cookies halloweeneras con retraso

Ains madre, mira que uno de los propósitos que tenía era escribir al menos una vez cada quince días, pero nada, prueba no superada!!!
Viendo la última entrada, que fue en agosto, me doy cuenta de lo que echo de menos hacer más cosas y dedicarle más tiempo a las redes sociales, pero mis otros dulcecitos me tienen absorbida.

El poquito tiempo que saco para repostear algo es con ellos y de ahí estas galletas. Las hicimos para halloween, pero nos valen para cualquier situación cambiando el color y la disposición de los lacasitos.

La receta que utilizamos para estas cookies fue esta:

INGREDIENTES:

• 220 g de harina
• 40 g de chocolate en polvo
• 1/2 cucharada de bicarbonato sódico
• 150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 220 g de azúcar moreno
• 2 huevos
• 1 cucharada de vainilla en pasta

PROCEDIMIENTO:

En un bol mezclamos con la batidora eléctrica el azúcar y la mantequilla. Cuando se haya integrado todo el azúcar añadimos los dos huevos de uno en uno, batiendo bien hasta que estén integrados y después añadimos el extracto de vainilla.

A continuación añadimos la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato y volvemos a batir hasta que desaparezcan los grumos y se haya integrado toda la harina.

Veremos que la masa está muy pegajosa. Si no tenéis a toda la tropa achuchando para meterlas ya en el horno, lo suyo sería dejar la masa reposar unos 20 minutos, sino es super dificil trabajarla porque se pega por todo.

Si la hemos dejado reposar, tendrá una textura distinta, podremos hacer bolas con la masa, chafarla y meterlas en el horno que previamente habremos calentado a 180 ºC y las hornearemos unos 12 minutos.

Al sacarlas del horno y mientras aún estén calientes es cuando se han de poner los lacasitos. Nosotros pusimos tres juntitos para que parecieran un monstruo con tres ojos, aunque eso al final sólo lo hice yo. Las que decoraron ellos terminaron con todos los lacasitos que cabían, de todos los colores... en fin, para que os voy a contar.

Y por supuesto, para la foto llegaron sólo las mías, que al final fueron las más aburridas, jajaja

Bueno, hasta aquí hoy, espero volver en un par de semanitas al menos y enseñaos tartitas!!!!

Muas!!!

San Lorenzo 2017

Unas líneas para desearos de todo corazón un feliz San Lorenzo, patrón de mi ciudad: Huesca y fiestas que comenzarán el día 9 de Agosto y se prolongarán hasta el 15.

Como no podía ser de otra forma, mi deseo va acompañado de un dulce, esta vez un nude cake cuadrado que pretende simular la peana dónde se coloca al santo para la ofrenda floral, por lo que no puede faltar la albahaca ni el toque de plata que lleva el bizcocho, plata comestible, claro está!!!
Y como no podía ser de otra forma.... de blanco y verde!!!

Felices fiestas oscenses!!! y Viva San Lorenzo!!!!

Haciendo cake pops en familia

Uno de los postres preferidos de Adrián son los cake pops. Cada dos por tres me pregunta que cuándo haremos juntos ... y me hace un gesto con las manitas que los dos sabemos que hablamos de cake pops.

Cuando tenemos tiempo y tengo algún copete de alguna tarta, aprovechamos y los hacemos juntos. Una de las últimas veces quise aprovechar y hacer fotitos para que veáis lo fácil que es, lo buenos que están y aunque no nos veáis de pleno en las fotos... lo bien que lo pasamos!!!

Lo primero que tenemos que hacer para hacer cake pops es hacer miguitas el bizcocho que tengamos y mezclarlo con un poco de buttercream, nocilla o incluso queso philadelphia. De crema añadimos lo justo para que la miga quede compacta y no se suelte.

Con esa maseta haremos bolitas con las manos.

A esas bolitas les clavaremos el palito de cake pops al que previamente habremos sumergido ligermante  en chocolate.

Así, con los palitos clavados, los metemos en la nevera y los dejamos ahí una media hora, para que el chocolate endurezca.

Después los podemos sumergir en el chocolate que hayamos elegido, por aquí nos encanta el de postres de Valor. Terminamos dando vueltas al cake pop para que escurra el exceso de chocolate.

Antes de endurezca del todo el chocolate le ponemos bolitas, azúcar o la decoración que hayamos elegido y dejamos que el chocolate termine de endurecer totalmente.

Aquí a dos les pusimos unos lacitos y los pasamos al photocall, jajaja!!! El resto no duraron un tris!!!

Ahora que Adrián ha visto el post en el ordenador, ya lo tengo por aquí preguntanto cuándo haremos otra vez!!! Así que ya tengo plan para el siguiente finde... ;)

Nos vemos pronto con el siguiente post de cositas para hacer con los enanos!!!
Muas!!!

Smash cakes

Hoy os traigo unas tartas que personalmente, hasta  Paula, o sea, un par de añitos, no tenía ni idea de ellas, son las "Smash cakes" y lo que tienen de especial es que se utilizan en sesiones de fotos para ser literalmente destrozadas por nuestros pequeños.

Hasta el momento he hecho varias, la primera que hice fue para Little A, la nena de Carita Bonita, aquí os dejo el enlace al blog dónde cuenta su primera fiesta de cumpleaños y la tarta fue esta:

Unos meses más tarde era mi pequeña, Paula,quien cumplía su primer añito y para ella también hice otra parecida, en rositas y con la base de kit kat de chocolate blanco:

La sesión de fotos fue un horror, no paró de llorar en todo momento. Volvimos dos días con horarios diferentes pero el resultado fue el mismo, no había forma de que se quedara sentada sin llorar. Lo de atacar a la tarta... bueno, misión imposible!!!

Esta fue la mejor foto que pudimos rescatar... imaginaos el resto...

La última que preparé fue antes de Navidad. Tenía que ser en tonos azul, mint, dorado... y la primera que hacía con la base forrada en fondant y aunque a priori pensaba que el resultado sería distinto, me gusta mucho más cómo queda así, aunque no sea totalmente fondant free, ¿no creeis?

La foto que hicieron los fotógrafos "Patrizia y Hëctor" de la tarta fue esta... una preciosidad!!! Si queréis conocer más de su trabajo, éste es su Facebook.

¿Qué os parecen estas tartas y estas sesiones de fotos? ¿no os parecen geniales? Con Alba repetiremos y como tengo 10 meses hasta entonces, imaginaos lo que puedo discurrir!!! jajaja

Un besete y hasta la próxima entrada!!!!

Rosca de hojaldre y nutella en familia

Después de que medio universo reposteril haya probado esta "receta", nos lanzamos nosotras y digo nosotras, porque Lucía se ha convertido en mi pinche y la hemos "hecho" juntas ya que seguimos con nuestras tardes navideñas en familia!!!

En realidad hacer hacer hemos hecho poco, porque la preparación se reduce a:

1. Extender entre tres masas de hojaldre frescas una buena capa de nutella. 
2. Colocar un vaso encima, en el centro, para tener una referencia de hasta dónde tenemos que cortar y después cortar la masa redonda en 16 partes iguales. 
3. Retorcer cada uno de los trocitos
4. Pincelar la masa con la yema de un huevo 
5. Hornear a 200 ºC durante 20 minutos
6. Una vez enfriada la masa, espolvorear azúcar glass al gusto.

La otra versión que habíamos en visto es recortar la masa en forma de árbol y retorcer las ramas. Cómo nos ha encantado lo fácil de esta preparación y lo buena que está, seguro que lo hacemos estos días!!!

Nos despedimos deseándoos un feliz fin de año, disfrutad mucho de la noche los que podáis!!! Por aquí, de no ser que coincida entre una toma y otra... no sé si aguantaré despierta hasta las 12 sabiendo la noche que me espera con la pequeña, :)

Lo dicho, Feliz año y nos vemos en las redes!!! Sobretodo por instagram, que es dónde más nos movemos últimamente!! ;)

Navidades en familia, "Brownie de chocolate Rudolf"

Ya sabéis que recientemente hemos sido papás de nuestra cuarta pequeña, por lo que estas navidades, además de ser muy caseras serán muy tranquilas también. Así que vamos a tener un montón de tardes para hacer cosas en familia y ... en casa!!!
Por ello hemos estado diseñando un calendario con cositas a hacer y antes hemos probado algunas para daos ideas de opciones para entretener a los enanos estas navidades con cositas sencillas para ellos y "de probecho" porque merendar... tendremos que merendar, no? jajaja

Desde el puente de la constitución hemos dedicado tiempo a hacer cosas con los mayores, para dedicar un poquito de tiempo en exclusiva a cada uno y que la nueva llegada no se notara mucho para que no saltaran demasiado los celos.

Con Lucía, la mayor, dedicamos una de las tardes del puente a hacer la merienda. No es muy dulcera, pero el chocolate le pirra, como a mi, así que hicimos un brownie de chocolate y los decoramos con unas galletitas saladas y lacasitos blancos a los que con un rotulador negro le habíamos dibujado las pupilas para los ojos y uno más rojo para la narizota de nuestro Rudolf!!!

Para pegar tanto los lacasitos como las galletitas utilizamos caramelo, que resultó no ser muy buena opción porque no pegaba todo lo que pensábamos de inicio y además dejaba brillo dónde caía, así que si repetimos estas fiestas, utilizaremos chocolate fundido.

Esta vez utilizamos además una receta nueva, en concreto esta y la verdad que nos gustó un montón!!! repetiremos seguro!!!

Pasad felices fiestas, nos vemos por aquí en unos días con otra propuesta!!!
Muas!!!

Mugcake de calabaza

#pumpkinmugcake

Las últimas semanas del embarazao han sido terribles en cuanto a antojos dulces. Uno que se ha repetido bastante ha sido cualquier cosa que llevara calabaza!!! Ya fueran empanadicos, cupcakes o este mugcake de calabaza especiada con crema de queso y caramelo, lo escribo y me iría a hacer uno ahora mismo!!! jajaja

Los mugcakes ya sabéis que son tartas en una taza, o sea, tartas individuales, que se hacen en el microondas, por lo que en 5 minutos los tienes listos, por lo que no hay pereza que valga a la hora de prepararlos. Los ingredientes son también muy de andar por casa, por lo que no hay excusa...

Ingredientes para un mugcake:

• 1 huevo
• 7 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharadas de leche semidesnatada
• 1 cucharada de puré de calabaza
• 1/2 cucharada de levadura
• 1/2 cucharada de extracto de vainilla
• Una pizquita de canela

Ponemos todos los ingredientes en la taza y con ayuda de un tenedor los mezclamos todos hasta que se integren bien.
A continuación llevamos la taza al microondas y lo horneamos un minuto a la potencia máxima. Abrimos la puerta, cambiamos de orientación la taza y lo horneamos otro minuto más a potencia media. Le cambiamos la orientación a mitad hornear para que no pase como me pasó a mi en esta foto, que subió más de un lado que de otro ya que el microondas no emite las ondas que lo hacen funcionar de manera uniforme y por eso salen esos chichones.


Con chichón o sin chichón, estaba buenísimo!!! La calabaza da un toque super suave al bizcocho y la canela, comprada en "La confianza" sencillamente es espectacular!!!

Os animo a que probéis y me enviéis fotitos o comentarios de qué os ha parecido!!!
Un abrazo!!!

Nuevo taller!!! Taller de decoración de tartas con buttercream!!!

En este taller aprenderemos a cortar, rellenar y nivelar un bizcocho y a utilizar distintas boquillas para obtener distintos efectos.
Con lo aprendido cada uno decorará su bizcocho.

Tenemos dos fechas posibles, una inicial que era el viernes 16 de diciembre de 16:30 a 19:30 y ha salido otro grupo el domingo 18 de 10 a 13 horas.

Son plazas muy limitadas, así que para pedir información complementaria o reserva plaza, podéis escribirme un mail o un privado a mi cuenta de Facebook: Cookies y cupcakes de Huesca.

Es un curso muy sencillo en el que no se necesitan conocimientos previos y lo pasaremos genial!!!

Muas!!!!

Boooo!!!!

No podíamos faltar a la fecha y enseñaos cositas para celebrar este Halloween. Este año son cositas muy sencillas y sobretodo destinadas a los peques de la casa!!!

De las primeras cosas que hicimos fueron estos cupcakes de ojos sangrientos!!! La receta es esta, la de siempre de calabaza, que nos pirra a mayores y peques!!!!

Los ojos los compramos en la tienda "Belros" de Puerto Venecia y la "sangre" que usamos esta vez fue un jarabe que compramos igual ahí. Otros años como sangre habíamos utilizado sirope de fresa y quedan genial también!!!

Otra receta que probamos fue la de flan de queso de "Con aroma de vainilla" y en vez de sirope de arce, le pusimos de fresa y utilizamos los moldes de silicona de fantasmitas que compramos el año pasado en el Lidl:

Una receta riquísima que recomiendo hagáis en cualquier ocasión. Ya veis además que "Con aroma de vainilla" tiene unas recetas y unas fotos espectaculares!!! Repetiremos seguro con esta receta y con otras que proponen!!!

Y por último, un dripcake. Esto es lo que más gusta a los pequeños, porque los decoramos juntos con las chuches que ellos eligen y luego son las primeras que desaparecen tras la foto de rigor!!!

Aquí pusimos chuches de mil sitios, la piruleta de chocolate es del Mercadona, los ojos, calabaza y Drácula, de Belros y el resto de chuches pequeñas y lacasitos, de Martín Martín, pero ya sabéis, estas tartas quedan bien con cualquier chuche o dulce que se os ocurra y son muy divertidas!!!

Por aquí ya tenemos todo listo para salir esta tarde por el centro a hacer el "truco o trato", esperamos que el tiempo respete, porque llevan preguntando cuando era Halloween una semana y hoy se han despertado prontísimo con los nervios de ir por las tiendas a pedir chuches!!!

Pasad una buena tarde, nos vemos la semana que viene!!!
Muas!!!

Fiesta de cumpleaños "My little Pony"

A mitad de septiembre una de las princesas de nuestra casa cumplió 6 añitos!!!!
Desde verano tenía claro qué temática quería para su fiesta de cumpleaños ya que de mi estancia en Ramsgate este verano me traje conmigo estos peluches y le encantaron!!!

Así que nos pusimos manos a la obra con nuestra fiesta de My Little pony!!! Fuimos a Party Fiesta y ahí encontramos todo lo necesario para la mesa: mantel, servilletas, vasos, gorritos de fiesta, globos, guirnaldas... así que lo tuve muy fácil!!!

Su cumpleaños fue un lunes, así que para que soplara velas ese día con la familia, hice una tarta sencilla con un modelado de unicornio que había visto en un tutorial hacía tiempo... No era un pony, pero... fue sencillo hacerlo y a ella le encantó!!!

La fiesta en sí la celebramos ese viernes y fue la primera fiesta de cumpleaños con sus compañeras de colegio!!! Lucía estaba emocionadísima!!!
La celebramos en "La finquita", donde disfrutaron de juegos al aire libre, de un baño en la piscina y después... la merienda!!!

Montamos una mesa dulce con chuches, limonada casera, cookies de lacasitos y de chocolate, cupcakes de chocolate blanco y red velvet, una cheesecake y la tarta!!!
Y aparte, una mesa con lo salado y dónde nos sentamos también los papis.

Aquí las fotos de la candybar, siento que no fueran mejores, y que no haya de todos los detalles, pero apenas tuve tiempo de hacerlas y además  la mesa estaba a contraluz...


Candybar "My Little pony"

Tarta "My Little pony"

Cupcakes red velvet "My Little pony"

Cupcakes de chocolate blanco y frambuesas

Cookies de lacasitos

Tuvo su piñata llena de chuches...

Decoración de la fiesta.... y se me olvidó fotografiar los globos!!!

Y un photocall con mascaras de los ponys!!! Estos son parte de mi familia... y Paula, que no entendía muy bien eso de las mascaras!!! jajaja

 

Los chicos lo pasaron en grande!!! Lucía al terminar decía que había sido el día más feliz de su vida... Un mes mas tarde aún sigue hablando de su fiesta...

Con eso, se compensó todo el esfuerzo!!!

 

Espero que os haya gustado, un besete!!!

Muas!!!