domingo, 29 de noviembre de 2015

Toppers personalizables

Hoy os enseño una de mis últimas pasiones, hacer toppers para las tartas. Los había visto en miles de tartas americanas y me encantaban.
Es cómo hacer tartas, pensar diseños, llevarlos a cabo... y quedan tan bonitos en las tartas!!!
Podemos hacerlos de cualquier papel con un gramaje un poco alto para que se quede erguido, a mi personalmente me encantan las cartulinas de purpurina y las brillantes, claro!!! pero en cartulina normal quedan igual fenomenales.
 
Os enseño algunos de los que he hecho más normales, con distintos colores y mensajes, de una línea o varias.... 





Y para que veáis, quedan igual de bien en las tartas sin fondant...

o en las tartas con fondant...


¿os gustan? u os encantan cómo a mi?
Muas!!!

domingo, 8 de noviembre de 2015

Bollitos fantasmagóricos de calabaza


Una recetita porfin, siiii!!!!  Es lo que tienen los fines de semana, que de vez en cuando se alinean los astros y encuentras unos minutos para sentarte a escribir un post pendiente, así que ahí vamos con nuestra receta de bizcocho de calabaza y que horneamos en un  molde de silicona que compramos en el LIDL durante la campaña de Halloween.

Con esta receta nos salieron 10 bizcochitos de unos 10 cm cada uno.

Receta del bizcocho de calabaza
  • 125 g de aceite de oliva
  • 75 g de azúcar blanco
  • 90 g de azúcar moreno
  • 3 huevos M
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura tipo royal
  • 1 cucharadita de bicarbonato en polvo
  • una pizquita de sal
  • 1/2 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 200 g de puré de calabaza

Con antelación pelamos la calabaza, la hervimos y la trituramos. Así la reservamos en la nevera hasta utilizarla.

Precalentamos el horno a 175 ºC y engrasamos los moldes que vayamos a utilizar (yo utilizo Dubor)

Tamizamos la harina junto con las especias, la sal y la levadura y reservamos.

Mezclamos el aceite de oliva con los dos tipos de azúcar y los huevos. Cuando estén integrados añadimos la mezcla de harina en tres tandas para que se integren poco a poco.
Por último añadimos el puré de calabaza y removemos con la espátula.

Repartimos la mezcla en los moldes llenándolos la mitad de su capacidad y horneamos unos 20 minutos. Podemos controlar cuándo están completamente horneados si al pinchar un palillo este sale seco.

Dejamos 5 minutos que se enfríen en los moldes y después los sacamos y dejamos que se enfríen completamente sobre una rejilla.

Por último, los enanos utilizaron unos lápices de Vahiné de chocolate y fresa para rellenar los ojitos y nariz de los fantasmistas. Los de la fotos son los míos, los de ellos no eran fotografiables, jajaja, empezaron rellenando ojitos y nariz a su manera y se vinieron arriba decorando al final hasta que gastaron el lápiz.

No sé si os lo he dicho alguna vez, estas son las mejores recetas para mi, las más sabrosas, las de calabaza especiada y ésta.... estaba de 10 así que os animo a qué probéis y me contéis qué tal!!!

Si tengo tiempo la semana que viene os pongo otra receta de una cheesecake de calabaza... tremendísima!!!!

Muas!!!!

lunes, 2 de noviembre de 2015

Boooo

Desde hoy y hasta nueva orden me declaro fan incondicional de Halloween. Lo que pensaba imposible hace unos años, ha cambiado por completo viendo cómo disfrutan los enanos en esta fiesta.

Este año lo hemos celebrado por todo lo alto, se han disfrazado de bruja, murciélagos y bueno, Spiderman, no todo iba a ser perfecto!!! Nos hemos ido a Port Aventura, hemos visto "Hotel Transilvania II" y nos hemos puesto hasta arriba de chuches y dulces halloweeneros!!!

Más ya no podíamos celebrar este día!!!  Para superar lo de este año sólo me queda disfrazarme yo!!! jajaja, así que me lo apunto para el año próximo!!!

De momento os dejo con algunas cositas diferentes a lo que había hecho en los Halloween anteriores. Disfrutadlas!!!!




¿Y vosotros? ¿Cómo celebrasteis esta fiesta? Contadme, estaré encantada de leer vuestras historietas!!!

Hasta el jueves: prometo receta entonces!!!  Muas!!!

miércoles, 21 de octubre de 2015

Minions!!!!

Esta entrada me encanta. Me encanta no sólo por lo que he disfrutado haciendo cada cosa de estos bicharracos (así los llaman mis pequeños), me encanta porque he podido ver en primera persona la reacción de los destinatarios de algunos de estos dulces y eso no tiene precio.

Ya sabéis que yo soy más de rosas, de flores y de tartas vintage, pero he de decir que con las infantiles se disfruta casi al mismo nivel, ya que los pequeños de la casa son los que más se emocionan y más alegría transmiten cuando reconocen a sus personajes preferidos en sus tartas.

Desde que se estrenó la segunda parte de la película de los Minions, he ido haciendo alguna cosita que he querido recoger en la misma entrada para mostraos todo junto a los que os gustan estos pequeñines y no aburrir en futuras entradas a los que no, así que aquí os dejo con tartas enormes, con nude cakes decoradas con chuches, galletas, cupcakes...

Y, ah!!! decíos que al hacerme con el cortador de minion completo me hice con alguno de más, así que si os interesa a alguien, puede escribidme un privado y se lo guardo!!!

Comenzamos!!!!







 
Gracias por llegar hasta aquí!!!no me digáis que no son monísimos!!!
Os veo la semana que viene de nuevo con tartas para chicos!!!
Feliz fin de semana!!!

lunes, 5 de octubre de 2015

Fiesta de princesas



Nuestra princesita se hace mayor, este pasado septiembre cumplió 5 añitos, madre mía!!!
 
El año pasado le diseñé este kit de fiestas para poder utilizarlo en su fiesta de cumple, pero no hubo forma, ella quiso una fiesta de Frozen, así que ahí quedó en el disco duro aguardando su oportunidad.
Kit de fiesta "Princesa"
Este año lo volví a intentar y me dijo que sí, que quería una fiesta de princesas, así que me puse manos a la obra con algunas cositas, no muchas, somos poquitos en casa y que si el abuelo tiene colesterol, que la abuela está a dieta, que otro tiene azúcar... en fin, que otros años me montaba unas mesas dulces tremendas y al final lo que primero se terminaba eran los bocadillos de jamón y las olivas, jajaja

Este año hubo un poco de todo  y más light. La tarta fue una nudecake decorada con la galleta de la princesa y esa fue la única decorada con glasa, las otras, unos corazoncitos con un poquito de azúcar dorado, que quedan muy monas igual y sin tanto azúcar.

Unos cuantos minis de chocolate blanco para complacer a la tía y una tarta de queso para romper un poco.

Imprimí una imagen de la princesa con algunas cositas que compré en The craftcake mama para adornar la pared, algo rápido porque al final la fiesta fue un poco improvisada y los días previos habíamos estado en el BCN&cake, así que como siempre, todo corriendo y a última hora...

Lo que sí hice este año que no había hecho el pasado fue imprimir una camiseta con nuestra princesa. Además quedaba genial con una falda de tul que tanto les gusta llevar y que habíamos comprado en H&M.
La camiseta la imprimió Eva, Carita Bonita en el Space Craft.

Al final todos contentos, Lucía sopló las velas de su tarta, yo utilicé mi kit de princesas, todos comieron poca mantequilla y pudimos pasar un ratito juntos muy agradable.

Ahora a preparar la siguiente fiesta cumpleañera, me queda un mes, a ver si esta vez no me pilla el toro... jajaja

Muas!!!


jueves, 17 de septiembre de 2015

Tartas requetechulis


Aunque técnicamente no ha terminado el verano aún, si echo la vista atrás, parece que hayan pasado meses y meses desde que hice estas tartas requetechulis.
 
La primera es la de mi cumpleaños, en ella puse cosas brillantes, rosa, flores y mariposas, así que tenía todo lo que me gusta!!!
En la base de la tarta puse oro comestible. Hasta ahora no había utilizado y aunque es caro, en la tarta quedó precioso!!!  Y un topper que yo misma diseñé, ;)

Esta otra la tenía en mente hace meses, así que en cuanto encajó el diseño, fue coser y cantar!!! Una tarta pizarra con flores en waferpaper, se nota que me encantan, eh?

Y la última, con peonías naturales. No había visto ninguna al natural hasta esta tarta, así que ahora sí puedo decir con conocimiento de causa, que las peonías se han convertido en mis flores preferidas!!! El próximo año intentaré cultivarlas en mi terraza, si me acuerdo a tiempo!!!

A ver si voy cogiendo rodaje tras el inicio del curso y consigo volver a escribir una vez a la semanita al menos, que aunque no lo parezca, se os echa de menos!!!

Un besete y feliz fin de semana!!!

martes, 18 de agosto de 2015

San Lorenzo 2015


 Una vez que las fiestas de San Lorenzo han terminado y mientras intentamos recuperar la rutina anterior a las fiestas, saco dos minutos entre colada y colada de ropa blanca para escribir este post Laurentino, antes de que de demasiado repelús volver a ver tanto blanco y verde después de las fiestas.

Nuestras fiestas han sido muy tranquilas y como el resto del verano, mi prioridad ha seguido siendo pasar el máximo tiempo posible con los enanos, así que nos hemos hartado de hinchables, ferias, parque... y a pequeños ratitos, alguna cosita para las fiestas he podido preparar.

No quería que pasara mucho más tiempo sin publicarlo aquí, así que aquí van, desde la galleta con el cartel del programa de fiestas, que ya es un clásico en mis decoraciones laurentinas, danzantes, mi familia galletizada para felicitar el inicio de fiestas, baile de danzantes sobre una tarta y otra fondant free en blanco y verde con un topper personalizable que me ha encantado preparar!!!

Ahí van todas ellas, espero que disfrutarais de vuestro San Lorenzo y estas propuestas os traigan algún recuerdo dulce y feliz y os saque alguna sonrisa!!!
Galleta en papel impreso comestible con la portada del programa de fiestas

Mi familia galletizada vestida de peñistas
Danzantes de San Lorenzo

Tarta "Baile de danzantes sobre una tarta"

"Danzantes bailando sobre la tarta"

Tarta fondant free #deblancoyverde

Topper personalizable

Por último, una imagen de un recorte de prensa que se publicó el sábado 15 de agosto con la tarta de los danzantes, fue toda una sorpresa que me produjo una alegría inmensa, así que no puedo más que dar mil gracias por ello.

Espero que os hayan gustado!!! Si queréis algún topper, sólo tenéis que decidme imagen o texto y el color en que lo queréis, el resto corre de mi cuenta!!!

Yo sigo con mis lavadoras y empezando a preparar la vuelta al cole!!!
Muas!!!

lunes, 13 de julio de 2015

Rustic Pie Bar para la boda de Pedro y Eri

El 28 de Junio Erika y Pedro contrajeron matrimonio en Lanuza, un pueblecito del pirineo oscense precioso y la celebración tuvo lugar en una explanada cercana al pantano.
El sitio y la ambientación eran preciosos y el día que salió, ideal!!!
 
Nosotros nos encargamos del postre, una Pie bar rustica que nos encantó por la variedad de postres que contenía y por la visión general de la mesa en el entorno en que la montamos.
 
Os dejo con las fotitos. Hay de la mesa entera, de los dulces y de algunos detalles de la decoración (la mayoría de cosas las adquirí en "The craftcake mama").
Espero que os guste!!!
Rustic Pie Bar
 

Nudecake

Nudecake de chocolate

Carrot cake y tartaletas de lemoncurd y merengue

Bundtcake de naranja y frambuesas

Bundtcake de sirope de arce

Applepie

Cookies variadas

Donuts

Tarritos de red velvet con sus cucharitas

Tartaletas de limón

Cherrypie pops

Pizarra

Detalles del suelo
Espero que hayáis disfrutado nuestra primera Pie bar, fue todo un reto, muchísimas horas de trabajo invertidas, compensadas más que de sobra con la sensación de verla montada preciosa antes del convite.

Mil gracias y enhorabuena a los novios!!!