miércoles, 22 de octubre de 2014

Mesa dulce Caperucita roja - Celebra 2014

Este fin de semana pasado tuvo lugar en Huesca la feria anual de eventos "Celebra 2014" y como el año pasado, tuvimos la suerte de poder colaborar con Silvia, la wedding planner del "Restaurante El Sotón".

La idea de Silvia me enamoró desde el momento cero, una mesa dulce de Caperucita roja. Me enamoró por la originalidad de la idea y la creatividad de Silvia, que siempre me sorprende con sus creaciones.
Esta vez no fue para menos y cuando llegué al stand para colocar mis dulces me quedé alucinada con "su parte", me encantó!!!

El resultado final podéis verlo en estas fotos, una esquina pequeñita, pero muy bien aprovechada!!!

La mesa dulce en sí, hubo para todos los gustos: una nudecake de leche merengada y frutos rojos, galletas de mantequilla decoradas con los personajes del cuento, minicupcakes de chocolate blanco, cakepops en forma de manzanita, "limonada", chuches y manzanas bañadas en caramelo!!!

Galletas de Caperucita roja y El lobo

Cakepops de manzana

Nudecake de frutos rojos

Minicupcakes de chocolate blanco

Limonada
Un detalle de las cajas que había en el suelo...


Además por el resto del stand puse alguna otra cosilla más nupcial por lo que no podía faltar algo vintage, una tarta con peonías y unos cupcakes con algún diseño nuevo.

 
 
Y en otro rinconcito una tarta más chic y unas galletitas en sus cajas, listas para ser entregadas como detalle en bodas o comuniones... 


Por último una vista general del stand. Si os dais cuenta, está hecho todo con palés, diseñado y realizado íntegramente por Silvia, ya os había dicho que es un raudal de ideas y que tiene unas manos!!!
Lo único que me faltó fue hacerme una foto en el Photocall, en su lugar pusimos a nuestros enanos, que se lo pasaron pipa con los bigotes, morritos, gafas....
 
Desde aquí dar las gracias a Silvia y Ana por contar conmigo y dejarme formar parte de su equipo durante dos días geniales!!!
 
Espero que os haya gustado, un besete y hasta la semana que viene. Buen fin de semana a todos!!!
 
 
 
 
 

lunes, 20 de octubre de 2014

Cuarto cumpleaños de Lucía, fiesta Frozen

A mediados del mes de septiembre fue el cumpleaños de mi Lucía y como suele pasar, en casa del herrero cucharas de palo, ¿no? 
 
Entre trabajo por aquí, encargos por allá fuimos postponiendo la fecha de su celebración hasta que casi de un día para otro decidimos que lo celebrábamos, así que la mesa fue algo improvisada a excepción de la tarta, que rondaba por mi cabeza desde hacía semanas ya que Lucía tenía muy claro que quería una tarta de "la hermana de hielo".
 
Aún así quedó una mesa muy agradecida y lo más importante, la cumpleañera terminó encantadísima su fiesta.
 
Montamos una tarta, el primer piso era un dummie para poder guardar la imagen de Elsa y el piso de abajo era un bizcocho de chocolate relleno de SMBC de chocolate.
Tarta Frozen

Tarta Frozen

Tuvimos tiempo también de hacer unas galletas express de chocolate con forma de copo de nieve y otras de mantequilla con la figurita de Olaf:
Galletas Olaf

También hicimos piruletas de chocolate, nos lanzamos y estrenamos los chocotransfers que teníamos. Una opción facilísima y que queda genial en las fiestas, sin duda repetiremos con ellas!!!

Cupcakes de chocolate blanco para los peques:


Y minicupcakes de capuccino para los no tan peques...

La mesa en conjunto quedó así...  Nos encantó la composición de pompones y las guirnaldas de flecos de la mesa, si quieres aprender a hacerlos la semana pasada publicamos un tutorial aquí.


 
 
Esperamos que os haya gustado!!!
Un besete y que tengáis un buen inicio de semana!!!

viernes, 10 de octubre de 2014

DIY: Guirnaldas de flecos

Hace unos días celebramos el cumpleaños de Lucía y aunque la decoración fue un poco improvisada nos apeteció decorar la mesa con las tan de moda guirnaldas de flecos o tassel garlands.

Como siempre conté con la ayuda de mi tati, que ya se ha convertido en mi segundo par de manos!!!

He de decir que a priori parecía más rápido hacerlas. Entre eso y la poca antelación por falta de tiempo, en una tarde sólo pudimos hacer 8 guirnaldas, que quedaron así:


Aunque poquitas, nos encantaron como quedaron así que hemos repetido una paso a paso para mostraos como las hicimos.
Los materiales que utilizamos fueron papel de seda, un lápiz, regla, tijeras y washi del color que queramos.
Os dejo con las fotitos!!!










Fáciles, ¿no? Por aquí ya hemos hecho más para la siguiente Candy Bar que tenemos!!!
Besetes y disfrutad del fin de semana, por aquí lo tenemos movidito!!!
Muas!!

domingo, 28 de septiembre de 2014

Sorteo!!!

De todos es sabido que me encanta Carita Bonita y además me encanta colaborar con ella y hacer dulces sus diseños.
Su última creación me chifla, en cuanto me envió la imagen ya estaba pensando en la galleta, tarta y mesa dulce que podríamos montar con él... y esto es lo que en primera instancia salió!!!


La primera galleta está hecha con un cortador exclusivo de Carita Bonita que tenéis disponible en su tienda on-line junto con unos delantales para mamás y niñas ideales!!!


También hay disponibles varios diseños imprimibles en papel impreso comestible, chocotransfers o papel de arroz:

Si este zorrito te ha enamorado y quieres una camiseta como la de la foto, estás de suerte!!! Desde hoy hasta el próximo domingo sorteamos una, tú eliges talla y color:

 
Los requisitos para participar son muy sencillos:
1- Ser seguidor de la página de Facebook de Carita Bonita
2- Ser fan de mi página de Facebook: Cookies y cupcakes de Huesca
3- Compartir el sorteo en las redes sociales
4- Ser seguidor de mi blog
5- Dejar un comentario aquí en el blog con tu nombre, mail y el nombre con el que has compartido el sorteo en las redes.

Mucha suerte!!! 

Y si quieres el cortador con su funda, unas chapitas, papel impreso comestible y chocotransfers, pásate por el blog de Carita Bonita y participa en su sorteo!!!

domingo, 14 de septiembre de 2014

Mini tartas para bodas

Este verano ha sido sin duda el verano de las minitartas como tarta de corte en vuestras bodas y como pequeño gran detalle en las mesas dulces de la recena.
 
Hemos hecho más románticas, siguiendo tendencias, para chicos...  Empezamos!!!
 
La primera no podía ser de otra forma, con nuestra flor preferida, la peonía abierta:



 Esta mini tarta estuvo acompañada por otros tantos dulces todos en tonos rosas, hubo cupcakes, minicupcakes y cakepops:

Otra con ranúnculos en tonos rosas y blancos:

Y de nuevo la mesa dulce que la acompañaba iba en esos tonos:

Igual que la anterior, pero en rosa. La novia quería que toda la tarta fuera rosa, así que el bizcocho de tres pisos era un bizcocho de fresa degradado en tonos rosas!!!

Para unos novios muy laurentinos: minitarta de blanco y verde siguiendo tendencia con las flores de waferpaper que tanto nos han enamorado estos meses!!!

Detalle de las flores, nos encantan!!!!

Amapolas...

De esta minitarta no hicimos foto previa porque los novios la querían lisa para colocar ellos la guirnalda que la coronó, así que hemos cogido la foto prestada del restaurante que nos la encargó: El Castillo de San Luis.
La guirnalda es preciosa, ya nos hemos hecho con una para próximas celebraciones!!! ;)

Y como todo no podían ser tartas femeninas y rositas, la última para romper... una para un fiel seguidor de Ferrari:

Espero que os hayan gustado, para mi ha sido un placer y un verdadero halago que varios restaurantes sigan contando con mis creaciones para sus eventos y que particulares sigáis preguntando para tener un detallito hecho por nosotros en vuestras celebraciones.
Gracias de corazón!!! Muas!!!
 
Nos vemos de nuevo el jueves con una sorpresa... no te la pierdas!!!



miércoles, 10 de septiembre de 2014

Receta del suizo con azúcar

¿Cómo lleváis la vuelta a la rutina que lleva consigo septiembre? Por aquí este año nos está costando más volver a coger horarios "normales", pero poco a poco lo iremos consiguiendo.
Lo mismo me está pasando con el blog, no encuentro un minuto libre para sentarme y escribir, así que tengo pendientes unas cuantas cositas y no sabía porqué receta comenzar.
 
La semana pasada publiqué en Facebook una foto de unos bollos suizos que hice un domingo para desayunar y fuisteis muchos los que me pedisteis la receta, así que esta es la primera del mes de septiembre: receta del suizo con azúcar.
 
Ahora además os será super útil para los almuerzos de los peques una vez que ha empezado el nuevo curso escolar, ;)
 
 
RECETA PARA 6 UNIDADES:
  • 90 g de leche
  • 150 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla s/s
  • 25 g de levadura fresca de panadería
  • 3 huevos M
  • 275 g de harina de fuerza
  • 6 g de sal
  • Un chorrito de agua de azahar
 
Comenzamos templando la leche. Tomamos unas cucharadas de la misma y en ella desleímos la levadura. El resto la metemos en un cuenco y agregamos la mantequilla y 100 g de azúcar.
Removemos hasta que se disuelvan totalmente. Añadimos entonces la disolución de la levadura y 2 huevos, batiendo con las varillas manuales hasta incorporarlos.
 
Mezclamos la harina con la sal, las incorporamos a la mezcla anterior y amasamos manualmente hasta obtener una mezcla homogénea y que no se nos pegue a las manos. En ese momento la dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que doble su volumen (dependiendo de la temperatura de la habitación tardará más o menos)
Cuando haya doblado su volumen, cogemos la masa y le damos forma de rulo para cortarla mejor en 6 porciones lo más parecidas posibles.
Estas porciones las colocamos bien separadas entre sí sobre la bandeja de horno.
 
Ahí en la bandeja las dejamos reposar de nuevo hasta que doblen su volumen, entonces les haremos un corte no muy profundo en el centro.
Las pincelamos con el tercer huevo batido, y le incorporamos en el corte el resto del azúcar, al que previamente habremos humedecido con el agua de azahar.
Horneamos durante 10 minutos en el horno a 250 ºC.


Quedan super esponjosos, ya lo veis en las fotos: impresionantes!!!!

Además podemos variar la receta, sin añadir el azúcar final y hacer así bollitos que podamos rellenar con algo salado y ponerlas así en las meriendas!!! Esto nos ha quedado pendiente, ;)

Sea como sea, son de 10!!!

Disfrutad mucho de la receta, ya me contaréis.
Mucho ánimo con la vuelta a rutina y al cole!!!
Muas!!!!