lunes, 19 de enero de 2015

Dientes, dientes!!!

En realidad esta entrada debería llamarse "muelas, muelas", pero quién no recuerda estas palabras en boca de la Pantoja, jajaja, me hacía tanta gracia que no he podido evitar ponerlas de título, ;)
 
Y la entrada va de muelas, muelas ya que Rocío, odontóloga, nos pidió ayuda con la Candy Bar de su boda y nuestra aportación fue la siguiente, unos donuts en tonos pastel y unas galletas de mantequilla con forma de muelitas felices.


Galletas y donuts que lucieron así de bonitos en la mesa dulce que organizaron los novios en "El Gran Hotel" de Zaragoza.


 
Pese a que no vimos el resultado final en persona, nos encantó verlo en fotografías que la novia nos envió.
 
Nos encanta formar parte de vuestras celebraciones!!!  Organizando ya la siguiente, nos despedimos hasta el jueves!!!  
 
Buen inicio de semana, muas!!! 

martes, 13 de enero de 2015

Super tartas de cumpleaños


No os penséis que soy una engreída por el título del post de hoy, es que me encantan los programas de los domingos en Divinity de tartas y si no recuerdo mal había uno que se llamaba así, ¿no? super tartas de boda, pero cómo no tengo tartas de boda que mostraos, he adaptado el título a las de cumpleaños que no os había mostrado aún y eso que son de este verano.
Aunque no lo creáis, no he tenido tiempo para enseñarlas antes, la recta final del embarazo y la llegada de Paula me han robado todo mi tiempo y energías!!!

 
Lo que os decía, son tartas de los cumpleaños de gente "de casa" así que tuve libertad total para hacer  lo que quisiera, así da gusto, ¿eh?

 
En la mayoría hay un piso falso, un dummie y en ellas fui practicando sobretodo con el waferpaper, que ya sabéis que es uno de mis últimas pasiones, hacer flores de waferpaper. Y las hay para todos los gustos, rosas, peonías y de "fantasía".

 
También hay técnicas como el aplique de lentejuelas, que me encanta!!! aplique de pinturas metálicas, aerógrafo, una nude cake sólo con el ganaché o los retales de esta última.

 
Todas encantaron a los cumpleañeros y a mi más por poder hacer cosas diferentes a las que se hacen en el día a día.
Espero que os hayan gustado también a vosotr@s!!! Un besete y hasta final de semana!!! Espero tener tiempo de escribir una recetita nueva de cupcakes, ;)
Muas!!!






 

lunes, 5 de enero de 2015

Cupcakes de helado de fresa con carbón de azúcar

Cupcakes de helado de fresa y carbón dulce
En una noche tan especial como la de hoy yo también quiero haceos un regalito en forma de receta con algo que seguro estará debajo de vuestros árboles o dentro de los zapatos esta noche, el carbón dulce.

Como seguro estaréis como por aquí, de un lado a otro ultimando detallitos, os dejo con la receta deseándoos una feliz noche y que los Reyes Magos os traigan todo lo que hayáis deseado.

Ingredientes para el bizcocho
  • 115 g de mantequilla
  • 220 g de azúcar blanco
  • 3 huevos
  • 220 g de harina
  • 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
  • 120 ml de leche semidesnatada
  • 4 cucharadas de cacao instantáneo sabor fresa
Precalentamos el horno a 180 ºC y colocamos las cápsulas dentro de la bandeja de hornear.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Entonces añadimos los huevos uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.

Tamizamos la harina con la levadura. En un vaso, mezclaos la leche con el cacao instantáneo. Echamos la mitad de la harina y batimos a la velocidad más baja posible hasta que se mezcle. A continuación, vertemos la leche con el cacao y volvemos a batir. Ponemos la otra mitad de la harina y batimos hasta que la mezcla sea homogénea.

Repartimos la mezcla en cápsulas y horneamos 22 - 25 minutos.
Dejamos enfriar por completo.

 
 
Ingredientes para la crema de mantequilla:
  • 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 400 de azúcar extrafino
  • 3 cucharadas de cacao instantáneo sabor fresa
  • 60 ml de leche semidesnatada
 
En un vaso mezclamos el cacao instantáneo con la leche hasta que se disuelva bien. Ponemos la mezcla en un cuenco con el resto de los ingredientes. Batimos 4 - 5 minutos, primero a velocidad baja y cuando se hayan integrado todos los ingredientes, a velocidad alta.
 
Para decorar utilizamos la boquilla 1M y trocitos de carbón de azúcar troceados.
 

 
Lo dicho, feliz noche, disfrutar mucho de la receta.
Muas!!!