Tartas requetechulis



Aunque técnicamente no ha terminado el verano aún, si echo la vista atrás, parece que hayan pasado meses y meses desde que hice estas tartas requetechulis.

 

La primera es la de mi cumpleaños, en ella puse cosas brillantes, rosa, flores y mariposas, así que tenía todo lo que me gusta!!!

En la base de la tarta puse oro comestible. Hasta ahora no había utilizado y aunque es caro, en la tarta quedó precioso!!!  Y un topper que yo misma diseñé, ;)

Esta otra la tenía en mente hace meses, así que en cuanto encajó el diseño, fue coser y cantar!!! Una tarta pizarra con flores en waferpaper, se nota que me encantan, eh?

Y la última, con peonías naturales. No había visto ninguna al natural hasta esta tarta, así que ahora sí puedo decir con conocimiento de causa, que las peonías se han convertido en mis flores preferidas!!! El próximo año intentaré cultivarlas en mi terraza, si me acuerdo a tiempo!!!

A ver si voy cogiendo rodaje tras el inicio del curso y consigo volver a escribir una vez a la semanita al menos, que aunque no lo parezca, se os echa de menos!!!

Un besete y feliz fin de semana!!!

"I Jornada de puertas abiertas" en el Restaurante El Sotón

Hace un par de fines de semana, coincidiendo con San Valentín y Carnaval, tuvo lugar en el Restaurante El Sotón de Huesca la "I Jornada de puertas abiertas" en la que además de enseñar las instalaciones y degustar los nuevos menús, algunos "colaboradores" pudimos montar un stand en el que mostrar tendencias a los futuros esposos acerca de mesas dulces en mi caso.

 

También hubo otros expositores de joyería, de papelería, estilismos, cortador de jamón... Una tarde muy acogedora en un lugar muy muy cálido.

 

Para la ocasión reutilicé algunas cosas que tenía de talleres. y otras ferias, como la tarta de Cotton & Crumbs, que viene conmigo a todos los sitios, me sigue fascinando después de casi dos años que lleva hecha.

 

También quise hacer algo especial, de tendencia este año y con técnicas que no hubiera utilizado nunca, así que hice una tarta irisada, con hojas de plata comestible y piping en el piso inferior.

Hice una peonía a juego, pero como llegué muy justa a montar el stand, ahí se quedó sobre la mesa, ;)

 

Como las imágenes hablan por sí solas, ahí os dejo con mi propuesta:



Cupcakes vintage

Cupcakes "Yes, I do"

Galletas nupciales

Tarta irisada

Peonía

 La luz de la carpa era muy tenue por lo que repetí las fotos después con más luz y además añadí la peonía que había diseñado para la tarta.

Qué bonita es, llevó muchas horas terminarla, pero el resultado fue espectacular!!!!

Super tartas de cumpleaños



No os penséis que soy una engreída por el título del post de hoy, es que me encantan los programas de los domingos en Divinity de tartas y si no recuerdo mal había uno que se llamaba así, ¿no? super tartas de boda, pero cómo no tengo tartas de boda que mostraos, he adaptado el título a las de cumpleaños que no os había mostrado aún y eso que son de este verano.

Aunque no lo creáis, no he tenido tiempo para enseñarlas antes, la recta final del embarazo y la llegada de Paula me han robado todo mi tiempo y energías!!!

 

Lo que os decía, son tartas de los cumpleaños de gente "de casa" así que tuve libertad total para hacer  lo que quisiera, así da gusto, ¿eh?

 

En la mayoría hay un piso falso, un dummie y en ellas fui practicando sobretodo con el waferpaper, que ya sabéis que es uno de mis últimas pasiones, hacer flores de waferpaper. Y las hay para todos los gustos, rosas, peonías y de "fantasía".

 

También hay técnicas como el aplique de lentejuelas, que me encanta!!! aplique de pinturas metálicas, aerógrafo, una nude cake sólo con el ganaché o los retales de esta última.

 

Todas encantaron a los cumpleañeros y a mi más por poder hacer cosas diferentes a las que se hacen en el día a día.

Espero que os hayan gustado también a vosotr@s!!! Un besete y hasta final de semana!!! Espero tener tiempo de escribir una recetita nueva de cupcakes, ;)

Muas!!!



 

Mini tartas para bodas

Este verano ha sido sin duda el verano de las minitartas como tarta de corte en vuestras bodas y como pequeño gran detalle en las mesas dulces de la recena.

 

Hemos hecho más románticas, siguiendo tendencias, para chicos...  Empezamos!!!

 

La primera no podía ser de otra forma, con nuestra flor preferida, la peonía abierta:



 Esta mini tarta estuvo acompañada por otros tantos dulces todos en tonos rosas, hubo cupcakes, minicupcakes y cakepops:

 

Otra con ranúnculos en tonos rosas y blancos:

 

Y de nuevo la mesa dulce que la acompañaba iba en esos tonos:

 

Igual que la anterior, pero en rosa. La novia quería que toda la tarta fuera rosa, así que el bizcocho de tres pisos era un bizcocho de fresa degradado en tonos rosas!!!

 

Para unos novios muy laurentinos: minitarta de blanco y verde siguiendo tendencia con las flores de waferpaper que tanto nos han enamorado estos meses!!!

 

Detalle de las flores, nos encantan!!!!

Amapolas...

 

De esta minitarta no hicimos foto previa porque los novios la querían lisa para colocar ellos la guirnalda que la coronó, así que hemos cogido la foto prestada del restaurante que nos la encargó: El Castillo de San Luis.
La guirnalda es preciosa, ya nos hemos hecho con una para próximas celebraciones!!! ;)

Y como todo no podían ser tartas femeninas y rositas, la última para romper... una para un fiel seguidor de Ferrari:

 

Espero que os hayan gustado, para mi ha sido un placer y un verdadero halago que varios restaurantes sigan contando con mis creaciones para sus eventos y que particulares sigáis preguntando para tener un detallito hecho por nosotros en vuestras celebraciones.

Gracias de corazón!!! Muas!!!

 

Nos vemos de nuevo el jueves con una sorpresa... no te la pierdas!!!

Nude cakes



El fin de semana pasado estuvimos de celebración en casa. Celebrábamos que hace 6 años mi costillo y yo nos dimos el "sí quiero".

 

Ya sabéis que no somos de grandes regalos en estas fechas, pero un pequeñito detalle lleno de cariño nunca está de más, así que aproveché para hacer una tarta que llevaba en mente desde hacía tiempo: una tarta desnuda decorada con flores naturales.

 

Dicho y hecho, hice los bizcochos, de chocolate blanco, para no variar, ya que son los preferidos de la family en general y me bajé a la floristería a por las flores.

 

El resultado: judgad vosotros mismos, a mi me encantó, pero mi opinión no cuenta... es como los hijos, se les quiere a todos por igual!!!

Un detalle de las flores que elegimos las chicas de la "Floristería Usón" y yo, liliums, rosas, margaritas y gerberas en tonos rosas y fucsias y alguna hoja verde para romper.

 

 

La opción de decorar con flores naturales es una forma muy natural y sencilla de decorar tartas, pero no son la única opción para una tarta desnuda, otra es con frutos del bosque, esta ya hacía tiempo que la hice y aunque la foto no es muy buena, la tarta en sí también me gustó mucho!!!



Espero que os hayan gustado!!! Si es así podéis ayudarnos compartiendo el enlace en las RRSS, os lo agradecemos de corazón ya que es una forma de extender nuestro trabajo, :)

 

Un beso y feliz fin de semana, felices vacaciones o simplemente feliz viernes!!!

 

 



Estilo Vintage

Nos adaptamos a cualquiera que sea vuestra propuesta para cualquier celebración y todas las enfocamos con el mismo cariño e ilusión, desde el primer boceto hasta lo que terminará siendo el dulce elegido, pero he de reconocer que hay propuestas que haríamos una y mil veces porque nos encantan!!!

 

Os queremos enseñar varias de estas propuestas, todas ellas con un toque vintage que ya hemos hecho nuestro!!!

 

Tartas llenas de peonías, nuestra flor preferida!!!

Intentando hacer cosas diferentes y cuidando hasta el mínimo detalle, debajo del encaje de las tartas se escondía una tarta con bordes casi perfectos!!! Seguimos trabajando en esta técnica porque nos encanta el resultado final!!! ¿a vosotros?

Los cupcakes son nuestra debilidad: con rosas, perlitas, capullos... quedan siempre tan bonitos!!!

Un abrazo y a seguir disfrutando del puente, muas!!!

Nos vamos de boda!!!

Hace unos meses Paola se puso en contacto con nosotros, estaba organizando su boda y quería una mesa dulce muy especial con la que sorprender a sus invitados.
No quería una tarta nupcial tradicional sino una torre de cupcakes que tanto están de moda ahora y una mesa dulce vintage.

Durante estos largos meses ha sido un reto ir ultimando detalles hasta llegar al viernes, fecha en la que se produjo el enlace. Nos desplazamos hasta Boltaña, un sitio precioso en el Pirineo aragonés y en uno de los hoteles del pueblo montamos nuestra mesa dulce, esperamos que os guste!!!

 

Hicimos cupcakes vintage, estos eran de chocolate blanco rellenos de dulce de leche.

 

Diversos tipos de macarons: de violetas, de chocolate, de café y de caramelo salado.

 

Las tartas y minitartas eran de chocolate rellenas de una crema suave de chocolate trufado.

 

Y por último, la torre de cupcakes, nuestra primera torre de cupcakes. Coronada por una tarta vintage debajo se sucedieron cupcakes de rosas, de cava y frambuesas, de limón con SMB de limón y red velvet.

Todos quedamos encantados con el resultado, encantados de hacer realidad vuestras ilusiones, encantados de formar parte de estos momentos tan especiales, que al final terminan siendo igual de especiales para nosotros mismos.
Somos unos privilegiados y os damos las gracias por ello.

Tartas vintage

Ya estamos a las puertas de Navidad, en nuestros muros de Facebook y blogs ya hace días que no se ven más que cositas navideñas.

Son unas fechas que particularmente a mi me encantan, y desde que hay peques en casa todavía más. Ver las cosas a través de sus ojos da una perspectiva de las cosas que los adultos hemos perdido.

 

Antes de que empezar a enseñaos algunas de las cositas que estamos preparando para estas fiestas quería enseñaos dos de las tartitas que hemos hecho últimamente y esque nos han encantado las dos!!!

 

Estilo vintage, cada una con su estilo. Esperamos que os gusten!!!

 

 

También enseñaos la tarta que hicimos en el taller de Cotton & Crumbs hace unas semanas, ideal es decir poco!!!

La próxima entrada: tartas infantiles!!!!

Por último, la pestaña Talleres está actualizada con los cursos que tenemos programados hasta Navidad.

Un beso, muas!!!