San Valentín 2019

Quedan unos días para el día más amoroso del año y si sois como yo, que os encanta ese día, aquí tenéis varias opciones de dulces que además son tendencia!!!

La primera propuesta es un dripcake de rayas, una versión de los dripcake pero con la crema a rayas. Personalmente me encantan!!! Y si le pones arriba un topper personalizado, ni te cuento!!!

 "Bengal strip cake"

Otra opción son las tartas de galleta. El año pasado ya hice algunas y aunque prefiero sin lugar a duda una tarta de bizcocho, de las de siempre, éstas me parecen muy monas, más aún en su versión "Tú y yo", o sea, pequeñitas!!!

Tarta galleta corazón

Si en vez de tartas preferimos cupcakes, aquí os dejo unos decorados con distintas boquillas creando distintos efectos y usando sprinkels de Wilton, que son ideales!!!

Y no nos podíamos olvidar de las cookies que tanto tanto nos gustan!!!

Por aquí ese día nos conformaremos con pasar algún rato juntos y darnos un beso de verdadero amor, jajaja. Desde que nació Lucía (y de eso hace 8 años) no tenemos una cena fuera solos y es de preveer que este año tampoco cambiará la cosa, así que para los que celebréis este día, disfrutarlo!!!

Feliz día de los enamorados!!!! Lo celebremos o no, seguro que será un día especial!!!

Muas!!!!

Boooo!!!!

No podíamos faltar a la fecha y enseñaos cositas para celebrar este Halloween. Este año son cositas muy sencillas y sobretodo destinadas a los peques de la casa!!!

De las primeras cosas que hicimos fueron estos cupcakes de ojos sangrientos!!! La receta es esta, la de siempre de calabaza, que nos pirra a mayores y peques!!!!

Los ojos los compramos en la tienda "Belros" de Puerto Venecia y la "sangre" que usamos esta vez fue un jarabe que compramos igual ahí. Otros años como sangre habíamos utilizado sirope de fresa y quedan genial también!!!

Otra receta que probamos fue la de flan de queso de "Con aroma de vainilla" y en vez de sirope de arce, le pusimos de fresa y utilizamos los moldes de silicona de fantasmitas que compramos el año pasado en el Lidl:

Una receta riquísima que recomiendo hagáis en cualquier ocasión. Ya veis además que "Con aroma de vainilla" tiene unas recetas y unas fotos espectaculares!!! Repetiremos seguro con esta receta y con otras que proponen!!!

Y por último, un dripcake. Esto es lo que más gusta a los pequeños, porque los decoramos juntos con las chuches que ellos eligen y luego son las primeras que desaparecen tras la foto de rigor!!!

Aquí pusimos chuches de mil sitios, la piruleta de chocolate es del Mercadona, los ojos, calabaza y Drácula, de Belros y el resto de chuches pequeñas y lacasitos, de Martín Martín, pero ya sabéis, estas tartas quedan bien con cualquier chuche o dulce que se os ocurra y son muy divertidas!!!

Por aquí ya tenemos todo listo para salir esta tarde por el centro a hacer el "truco o trato", esperamos que el tiempo respete, porque llevan preguntando cuando era Halloween una semana y hoy se han despertado prontísimo con los nervios de ir por las tiendas a pedir chuches!!!

Pasad una buena tarde, nos vemos la semana que viene!!!
Muas!!!

Fiesta de cumpleaños "My little Pony"

A mitad de septiembre una de las princesas de nuestra casa cumplió 6 añitos!!!!
Desde verano tenía claro qué temática quería para su fiesta de cumpleaños ya que de mi estancia en Ramsgate este verano me traje conmigo estos peluches y le encantaron!!!

Así que nos pusimos manos a la obra con nuestra fiesta de My Little pony!!! Fuimos a Party Fiesta y ahí encontramos todo lo necesario para la mesa: mantel, servilletas, vasos, gorritos de fiesta, globos, guirnaldas... así que lo tuve muy fácil!!!

Su cumpleaños fue un lunes, así que para que soplara velas ese día con la familia, hice una tarta sencilla con un modelado de unicornio que había visto en un tutorial hacía tiempo... No era un pony, pero... fue sencillo hacerlo y a ella le encantó!!!

La fiesta en sí la celebramos ese viernes y fue la primera fiesta de cumpleaños con sus compañeras de colegio!!! Lucía estaba emocionadísima!!!
La celebramos en "La finquita", donde disfrutaron de juegos al aire libre, de un baño en la piscina y después... la merienda!!!

Montamos una mesa dulce con chuches, limonada casera, cookies de lacasitos y de chocolate, cupcakes de chocolate blanco y red velvet, una cheesecake y la tarta!!!
Y aparte, una mesa con lo salado y dónde nos sentamos también los papis.

Aquí las fotos de la candybar, siento que no fueran mejores, y que no haya de todos los detalles, pero apenas tuve tiempo de hacerlas y además  la mesa estaba a contraluz...


Candybar "My Little pony"

Tarta "My Little pony"

Cupcakes red velvet "My Little pony"

Cupcakes de chocolate blanco y frambuesas

Cookies de lacasitos

Tuvo su piñata llena de chuches...

Decoración de la fiesta.... y se me olvidó fotografiar los globos!!!

Y un photocall con mascaras de los ponys!!! Estos son parte de mi familia... y Paula, que no entendía muy bien eso de las mascaras!!! jajaja

 

Los chicos lo pasaron en grande!!! Lucía al terminar decía que había sido el día más feliz de su vida... Un mes mas tarde aún sigue hablando de su fiesta...

Con eso, se compensó todo el esfuerzo!!!

 

Espero que os haya gustado, un besete!!!

Muas!!!

 

Boooo

Desde hoy y hasta nueva orden me declaro fan incondicional de Halloween. Lo que pensaba imposible hace unos años, ha cambiado por completo viendo cómo disfrutan los enanos en esta fiesta.

Este año lo hemos celebrado por todo lo alto, se han disfrazado de bruja, murciélagos y bueno, Spiderman, no todo iba a ser perfecto!!! Nos hemos ido a Port Aventura, hemos visto "Hotel Transilvania II" y nos hemos puesto hasta arriba de chuches y dulces halloweeneros!!!

Más ya no podíamos celebrar este día!!!  Para superar lo de este año sólo me queda disfrazarme yo!!! jajaja, así que me lo apunto para el año próximo!!!

De momento os dejo con algunas cositas diferentes a lo que había hecho en los Halloween anteriores. Disfrutadlas!!!!

¿Y vosotros? ¿Cómo celebrasteis esta fiesta? Contadme, estaré encantada de leer vuestras historietas!!!

Hasta el jueves: prometo receta entonces!!!  Muas!!!

Cupcakes cono

Cupcake - cono

Seguro que tenéis una lista larguiiisiiimaaa con un montón de postres que queréis hacer, recetas que habéis visto en alguna revista, alguna decoración guardada en la retina... ¿verdad?

 

Lo mío con estos cupcakes - cono fue esto, uno de esos pendientes que tenía desde el verano pasado y que porfin la semana pasada pude hacer coincidiendo con que Eva (Carita Bonita) estrenaba diseño de camiseta y en su escaparate quedaban genial!!!

Escaparate de Carita Bonita

 

Hacerlos además es de lo más sencillo ya que sólo hay que disponer del cono de helado y hornear dentro la masa de nuestro cupcake preferido.

En este caso, como iban para un escaparate, hice la receta básica de vainilla y operé de la misma forma que si hubiera horneado con cápsulas normales: coloqué los conos en la bandeja de metal, los rellené con la cuchara de helado, los horneé el mismo tiempo y los decoré igual que hubiera decorado un cupcake normal:



La diferencia es el resultado final: no puede ser más cuqui, ¿o no?

Como la cosa iba de estrenos, aproveché para estrenar unos conos de decoración que tenía y que no recuerdo dónde los cogí, ahora, eran igual de monos que los cupcakes en sí!!!
No me digáis que no son ideales???

Espero que os hayan gustado y que en muchas mesas dulces de este verano haya conos - cupcakes. Ya me contaréis!!!

Un besete y feliz semana!!!

Baby shower osito lunero!!!

Hace unos meses Elena y alguna de sus compañeras de facultad decidieron prepararle a otra de sus compañeras un babyshower ante la llegada inminente de su primer bebé.

 

Elena se dedicó a la decoración de la mesa y me pidió ayuda con los dulces.

Juntas elegimos la temática, y para una ocasión así, los ositos son una de las opciones más dulces, así que nos decantamos por esa opción.

 

Preparamos una minitarta de chocolate, galletas de mantequilla y unos cupcakes de calabaza con frosting de mascarpone que encantaron a todas!!!

 

Como una imagen vale más que mil palabras, os dejo con ellas esperando que os gusten tanto como a mi, ya veis que la mesa quedó preciosa!!!

Minitarta osito

Galleta osito

Cupcakes osito

 

Los dulces en la mesa que ellas prepararon lucieron así de bonitos, una mesa preciosa!!!!

 

"I Jornada de puertas abiertas" en el Restaurante El Sotón

Hace un par de fines de semana, coincidiendo con San Valentín y Carnaval, tuvo lugar en el Restaurante El Sotón de Huesca la "I Jornada de puertas abiertas" en la que además de enseñar las instalaciones y degustar los nuevos menús, algunos "colaboradores" pudimos montar un stand en el que mostrar tendencias a los futuros esposos acerca de mesas dulces en mi caso.

 

También hubo otros expositores de joyería, de papelería, estilismos, cortador de jamón... Una tarde muy acogedora en un lugar muy muy cálido.

 

Para la ocasión reutilicé algunas cosas que tenía de talleres. y otras ferias, como la tarta de Cotton & Crumbs, que viene conmigo a todos los sitios, me sigue fascinando después de casi dos años que lleva hecha.

 

También quise hacer algo especial, de tendencia este año y con técnicas que no hubiera utilizado nunca, así que hice una tarta irisada, con hojas de plata comestible y piping en el piso inferior.

Hice una peonía a juego, pero como llegué muy justa a montar el stand, ahí se quedó sobre la mesa, ;)

 

Como las imágenes hablan por sí solas, ahí os dejo con mi propuesta:



Cupcakes vintage

Cupcakes "Yes, I do"

Galletas nupciales

Tarta irisada

Peonía

 La luz de la carpa era muy tenue por lo que repetí las fotos después con más luz y además añadí la peonía que había diseñado para la tarta.

Qué bonita es, llevó muchas horas terminarla, pero el resultado fue espectacular!!!!

Frozen

"Hazme un muñeco de nieve, venga vamos a jugar...."  Esta es la frase que más he estado escuchando desde que Lucía vio por primera vez Frozen.

Desde entonces ha sido una locura, tenemos camisetas, pijamas, tazas, libros, disfraz... cualquier cosa que vemos de Ana y Elsa le encanta!!!

 

Y por lo que veo, no es sólo Lucía una de sus mayores fans, si os acordáis, su fiesta de cumpleaños ya tuvo esta temática. Podéis verla aquí.

Estas últimas semanas hemos hecho varias tartas de esta película y han sido un éxito total!!!

 

Las dos tartas tenían algo en común, a olaf!!!!  Mmmm, nos gustan los abrazos calentitos!!!! 

 Ah!!! Y os queremos enseñar también estos cupcakes, ¿os gustan? ¿si?  Pues son los que haremos en los próximos talleres infantiles.
Sí, sí, van a ser "Talleres infantiles con temática Frozen"!!!!  Ya veis, haremos muchas cositas, modelaremos al reno, un puzle de olaf, utilizaremos la boquilla 1M con sus dos variantes más sencillas de decoración y aplicaremos chocotransfers para hacer el medallón de chocolate con las figuras de Ana y Elsa.
Genial, a qué sí!!!!

La fecha del taller es el 28 de febrero, sábado, en horario de 10 a 12 horas y el lugar será también una sorpresa!!!

Esperamos habeos sorprendido!!!  Por aquí estamos muy emocionados con este nuevo taller!!!

Un besete y hasta la próxima semana!!! Muas!!!

Cupcakes de helado de fresa con carbón de azúcar

Cupcakes de helado de fresa y carbón dulce

En una noche tan especial como la de hoy yo también quiero haceos un regalito en forma de receta con algo que seguro estará debajo de vuestros árboles o dentro de los zapatos esta noche, el carbón dulce.

Como seguro estaréis como por aquí, de un lado a otro ultimando detallitos, os dejo con la receta deseándoos una feliz noche y que los Reyes Magos os traigan todo lo que hayáis deseado.

Ingredientes para el bizcocho

• 115 g de mantequilla
• 220 g de azúcar blanco
• 3 huevos
• 220 g de harina
• 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
• 120 ml de leche semidesnatada
• 4 cucharadas de cacao instantáneo sabor fresa

Precalentamos el horno a 180 ºC y colocamos las cápsulas dentro de la bandeja de hornear.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Entonces añadimos los huevos uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.

Tamizamos la harina con la levadura. En un vaso, mezclaos la leche con el cacao instantáneo. Echamos la mitad de la harina y batimos a la velocidad más baja posible hasta que se mezcle. A continuación, vertemos la leche con el cacao y volvemos a batir. Ponemos la otra mitad de la harina y batimos hasta que la mezcla sea homogénea.

Repartimos la mezcla en cápsulas y horneamos 22 - 25 minutos.
Dejamos enfriar por completo.

 

 

Ingredientes para la crema de mantequilla:

• 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 400 de azúcar extrafino
• 3 cucharadas de cacao instantáneo sabor fresa
• 60 ml de leche semidesnatada

 

En un vaso mezclamos el cacao instantáneo con la leche hasta que se disuelva bien. Ponemos la mezcla en un cuenco con el resto de los ingredientes. Batimos 4 - 5 minutos, primero a velocidad baja y cuando se hayan integrado todos los ingredientes, a velocidad alta.

 

Para decorar utilizamos la boquilla 1M y trocitos de carbón de azúcar troceados.

 



 

Lo dicho, feliz noche, disfrutar mucho de la receta.

Muas!!!



Candy Bar para la II Feria de la Comunión

Este domingo pasado día 9 de Noviembre tuvo lugar en el Restaurante Flor Laus de Barbastro la "II Feria de la Comunión" y uno de los stands que pudo verse en ella fue el nuestro.

 

Una feria "pequeñita" pero muy entrañable de la que destacamos la organización, que fue de 10!!! y cómo no, los stands participantes. Gracias a ellos pasamos un día estupendo que pasó volando para nosotros y para los peques que nos acompañaban, ya que había multitud de actividades dirigidas a ellos.

 

Para este proyecto contamos de nuevo con la colaboración de Silvia Santafé, que nos ayudó con la decoración textil de la mesa, un detalle importantísimo!!!

Y así gracias a su creatividad y sus manos, nuestro stand pudo lucir así de bonito!!!

Al ser una feria basada en la Comunión, toda la decoración giraba en torno a esto, habiendo comulgantes, crucecitas y pequeños detalles ahí dónde miraras...

La mesa dulce en sí fue esta, con muchas opciones para que os hagáis una idea de lo que se puede hacer en función de la idea que llevéis.
Lógicamente todos los detalles que veis, desde tarta, galletas, pasando por la papelería e incluso guirnalda y cartel anunciador de madera pueden ser personalizados para vuestro evento.

 

 Os enseño foto a foto cada uno de los detalles de la mesa y de la decoración que la acompañaba.

 

Una de las cosas que más me gustó de la decoración de Silvia fueron los rosarios en tela que utilizamos para acompañar la guirnalda de rafia: ideales!!!

Y formando parte de la Candy bar en sí, la reina, la tarta!!!

Cupcakes decorados con unos rosarios en fondant o con una buttercream y la palomita, para todos los gustos!!!

Diversas opciones de galletas para que tengáis dónde elegir: decoradas con glasa totalmente, con papel impreso comestible u otras más sencillas, pero igual de resultonas!!!

Otra opción de tarta para los menos amantes del fondant son las nudecakes y dentro de estas las decoradas con flores naturales son ideales!!!
Y cómo no, los cakepops, un mordisquito de tarta bañado en chocolate, en este caso, chocolate de fresa!!!

Dentro de la papelería personalizada están las chocolatinas o los toblerones:

Por último, en la escalera colocamos algunas ideas para entregar a los invitados: nuestras galletitas dentro de cajas o bolsitas craft, invitaciones, marcapáginas, botecitos y marcos....

 

Esperamos que os haya gustado nuestro pequeño "muestrario", nosotras seguiremos trabajando estos meses para seguir enseñándoos cositas diferentes que seguro os enamorarán!!!!

 

También podéis trasladarnos vuestras ideas, con tiempo podemos hacer cualquier cosa!!!!

 

Esperamos vuestros comentarios, ya sabéis que siempre hacen muchísima ilusión, pero aún más si cabe cuando "echas el resto", como en este proyecto!!!

 

Un besete y hasta final de semana!!!