martes, 10 de septiembre de 2013

Strawberry cheesecake

Buenas!!! ¿Qué tal la vuelta al colegio? Por aquí con más angustia que de normal. Este año además del final de las vacaciones, este fecha marca el final de otra etapa, la de Lucía como "bebé".
Se nos ha hecho mayor y con casi los tres añitos empieza este curso primero de infantil. Qué deprisa ha pasado el tiempo, qué penita...
 
En fin, no todo son penas y tristezas y menos en esta casa en la que reinan las cositas dulces!!!
Hoy os traigo una strawberry cheesecake, una de nuestras preferidas, después de la de chocolate, claro!!!
 
Hemos utilizado muchas recetas y todas nos encantan. Esta vez utilizamos la receta del libro de Alma Obregón "Objetivo: tarta perfecta" y es de las mejores que hemos probado, así que os recomendamos que os compréis el libro y que la hagáis!!!
Strawberry cheesecake

De cobertura utilizamos una compota de fresas y moras que hicimos en casa.

Por último una fotito del corte, ya veis que nos quedó bastante altita. Nosotros la volveremos a hacer seguro, ¿y vosotros?

Un besito y feliz semana!!!